Cremiges Risotto mit zartem Lachs an feiner Mousse aus knackigen Erbsen
Seeteufelschwanz - frisch, mit Haut
Fangfrischer ganzer Seeteufel
Aus Wildfang
Ohne Kopf mit Haut
Inhalt: 1 Seeteufel a' ca. 1000g je Stück
Abpackung: Vakuumbeutel (1000g)
Festes Fleisch mit einem leichten Langusten Aroma
Reich an Proteinen und Vitamin A
65,90 €*
Inhalt:
1 Kilogramm
Frühestes Lieferdatum
12.02.2025
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- Bei unter 2°C innerhalb von 4 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett.
- Dänemark
Backen 30-40 Minuten bei 200 Grad
Seeteufel Schwanz mit Haut - eine köstliche Delikatesse aus dem Meer
Der Seeteufel, auch Anglerfisch genannt, ist eine gute Quelle für hochwertiges Eiweiß und enthält nur wenig Fett und Kohlenhydrate. Er ist zudem reichhaltig an Mineralien wie Phosphor, Selen und Magnesium. Sein einzigartiger Geschmack wird als delikat, mild und süßlich beschrieben. Durch sein sehr mageres, weißes und nahezu grätenfreies Fleisch eignet er sich ideal zum Braten, Grillen oder Schmoren. Der Fisch wird am Versandtag für Sie frisch geschnitten und ausgenommen.
Abpackungsinformationen:
Der Seeteufel, auch Anglerfisch genannt, ist eine gute Quelle für hochwertiges Eiweiß und enthält nur wenig Fett und Kohlenhydrate. Er ist zudem reichhaltig an Mineralien wie Phosphor, Selen und Magnesium. Sein einzigartiger Geschmack wird als delikat, mild und süßlich beschrieben. Durch sein sehr mageres, weißes und nahezu grätenfreies Fleisch eignet er sich ideal zum Braten, Grillen oder Schmoren. Der Fisch wird am Versandtag für Sie frisch geschnitten und ausgenommen.
Abpackungsinformationen:
Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe, Form und Gewicht.
Verkehrsbezeichnung
fangfrischer Seeteufel, ganz
Produktbeschreibung
frischer Seeteufel, ohne Kopf, mit Gräten mit Haut, ausgenommen
Hersteller
Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven
Lateinische Bezeichnung
Lophius piscatorius
Herkunftsland
Dänemark
Fanggebiet
Nord Ostatlantik (FAO27 IVa Nördliche Nordsee)
Fanggerät
Haken und Langleinen
Zubereitung
Der wild gefangene Seeteufel bereits ausgenommen und ohne Kopf.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen kühl lagern und zeitnah verzehren, siehe Etikett
Zutaten
Seeteufel
Nährwerte pro 100g
Brennwert kJ
310 kJ
Brennwert kcal
74 kCal
Fett
1.6 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
14.8 g
Salz
0.1 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide
Nein
Hühnerei
Nein
Erdnüsse
Nein
Milch
Nein
Sellerie
Nein
Sesamsamen
Nein
Lupinen
Nein
Krebstiere
Nein
Fisch
Ja
Soja
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Senf
Nein
Schwefeldioxid und Sulfit
Nein
Weichtiere
Nein
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Dänemark
Vielen dänischen Fischern liegt ihr Beruf seit jeher im Blut. Die handwerkliche Fischerei spielt in vielen EU-Regionen eine entscheidenden Rolle. Nachhaltige Fischerei liegt hier im Trend. Die großen Fjorde und langen Küsten von Nord- und Ostsee bescheren dem Land eine fischreiche Gegend. Das frische Wasser aus Nord - und Ostsee ist der optimale Lebensraum für viele Fischarten. Somit sind Fisch und Muscheln von den dänischen Speisekarten auch nicht mehr wegzudenken.
Genießen Sie zu Hause Fisch frisch vom Fang. Ohne Zwischenhändler, ohne lange Transportwege. Frischer geht es kaum!
