Rezept für 6 Muffins, Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Zutaten:
- 500g Frutti di Mare Premium Selection
- 250g Mehl
- 130g Butter
- 150 ml Milch
- 4 Eier
- 50 g Parmesan
- 1/4 frischer Kürbis
- Kräuter der Provence, Muskat, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Mehl, 1/2 TL Salz, ein Ei und die Butter zu einem glatten Teig kneten. Für eine halbe Stunde kalt stellen.
Teig anschließend in 6 Teile teilen und kreisrund ausrollen. In eine Tartlette-Form oder eine Muffinform legen.
Die Milch mit den 3 Eiern und dem Parmesan verrühren. Mit den Gewürzen abschmecken. Die Frutti die Mare Selection auftauen lassen und gut trocken tupfen. Die Tartlettes mit den Meeresfrüchten befüllen und anschließend mit der Milchmischung aufgießen.
Bei 185 grad ca. 20 min. backen.
Warm servieren. Ein frischer Salat rundet das Gericht ab.
Wir wünschen guten Appetit!
