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Rotbarsch Döner mit frischem Gemüse

Rezept für 2-3 Personen; Zubereitungszeit: ca. 20 min.


Zutaten:

  • 500g Rotbarsch Lonis
  • Pita- Brottaschen
  • 1/2 Rotkohl
  • etwas Salat
  • 3 Tomaten
  • 1/2 Gurke
  • 2 rote Zwiebeln
  • 3 EL Joghurt
  • 2 EL Mayonnaise
  • Salatkräuter
  • Salz und Pfeffer
  • Ankerkraut Nordic Fish

 

Zubereitung:

Für die Sauce den Joghurt mit der Mayonnaise und den Salatkräutern zusammen mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ggf. mit etwas Knoblauch würzen.

Das Gemüse in feine Streiben schneiden oder reiben. Die Pita-Taschen im Backofen nach Packungsanweisung erwärmen.

In der Zwischenzeit die Rotbarschloins in Streifen schneiden und mit dem Ankerkraut Nordic Fish würzen. In einer Pfanne mit Öl knusprig braten. 

Die Pita-Tasche mit der Sauce bestreichen und mit dem Gemüse und den Rotbarschstreifen füllen.

 

Wir wünschen guten Apettit! 

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