Rezept für 2 Personen; Zubereitungszeit: ca. 15Minuten
Zutaten:
· 400g Flammlachs
· 2 Burger-Buns
· Salat
· ggf. weiteres Gemüse
· 1/2 rote Zwiebel
· 3 EL Mayonnaise
· 1 TL Sriracha (scharfe Chili Sauce)
· etwas Öl
Zubereitung:
Zunächst den Flammlachs vorsichtig in kleinere Stückebrechen und in einer Pfanne mit wenig Öl etwas erhitzen. In der Zwischenzeitdie Burger-Buns vorbereiten und ggf. erwärmen. Für die Sauce die Mayonnaise mitder Chili Sauce verrühren und auf die Brötchenhälften streichen. Diese mitSalat und Ringen aus der halben Zwiebel belegen.
Den Flammlachs auf die Burger geben und direkt heißservieren.
Würziger Cheddar-Käse ergänzt den Burger sehr gut.
Wir wünschen guten Appetit!
