Möchten Sie Oktopusarme grillen, wissen aber nicht, wie?
Keine Sorge - wir haben die perfekte Lösung für Sie:
Unser bestes Rezept für Oktopusarme vom Grill - ideal für 2 Personen; Vorbereitungszeit ca. 2 Stunden.
Zutaten:
· 500g Oktopusarme
· 300g Kartoffeln
· 2 Knoblauchzehen
· 2 rote Zwiebeln
· 1 Zweig Rosmarin
· Olivenöl
· Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln zuerst waschen und in einem Topf mit Wasser aufkochen und ca. 12min. kochen lassen.
Die Oktopusarme über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, damit diese nicht zäh werden. Den Knoblauch fein würfeln und zusammen mit reichlich Olivenöl und dem Rosmarinzweig in eine Schüssel geben. Die Arme sollten mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen. Da die Oktopusarme bereits gekocht sind, können Sie direkt gegrillt werden.
Die Zwiebeln schälen und lediglich vierteln. Nun sowohl die Oktopusarme als auch die Zwiebeln und Kartoffeln auf einem heißen Grill von allen Seiten einige Minuten grillen. Mit Salz und Pfeffer etwas würzen. Reichen Sie noch etwas frische Zitrone dazu.
Wir wünschen Guten Appetit!
