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Lachs Lasagne

Rezept für 3 Personen; Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

Zutaten:

  • 300g Lachs Schnitzel
  • Lasagne Blätter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 2 Dosen gehackte Tomaten
  • 60g Butter
  • 150ml Milch
  • ca. 1 EL Mehl
  • 1 Chili Schote
  • Olivenöl zum braten
  • frischen Parmesan
  • Pfeffer, Salz, Majoran, Oregano, Muskat
  • Frisches Basilikum

 

Zubereitung:

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Die Lachsschnitzel nach einigen Minuten zugeben und ähnlich wie Hackfleisch braten bis sie gar sind. Mit den gehackten Tomaten ablöschen und mit Salz und Pfeffer sowie den Krätern würzen.

 Für die Bechamel Sauce Mutter und Milch in einem Topf erwärmen. Das Mehl zugeben und mit einem Schneebesen alles zu einer glatten Sauce rühren. Mit Muskat uns Salz würzen.

Nun in einer Auflaufform immer im Wechsel die Lachssauce, Lasagne Blätter und die Bechamel Sauce schichten. Mit etwas frischem Parmesan bestreuen und im Backofen für ca. 30 min. backen.

Reichen Sie einen frischen Salat dazu.

Wir wünschen Guten Appetit!

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