Rezept für 3 Personen; Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zutaten:
· 3 Lachs-Grillwürste
· 200 ml Ketchup
· 2 EL Gelbe Curry-Paste aus dem Asia-Laden
· Curry-Pulver
Zubereitung:
Die Lachsgriller auf dem Grill oder in einer Pfannemit etwas Fett von allen Seiten knusprig braten.
Für die Sauce ca. 100 ml Wasser zusammen mit der CurryPaste erwärmen, bis diese sich aufgelöst hat. Den Ketchup dazu geben und leichtaufkochen, bis sich die Sauce etwas reduziert hat.
Die Lachsgriller in ca. 2cm breite Scheiben schneidenund mit der heißen Sauce begießen. Mit etwas Curry Pulver bestreuen und heißservieren.
Reichen Sie etwas frisches Baguette dazu.
Wir wünschen guten Appetit!
