Rezept für 2 Personen; Zubereitungszeit: ca. 15Minuten
Zutaten:
· 500g Argentinische Rotgarnelenschwänze
· ca. 6-8 Mini Burger-Brötchen
· 2 Zwiebeln
· etwas frischer Salat
· 2 Tomaten
· 1 Stange frischer Dill
· 2 TL Senf
· 120ml Mayonnaise
· 2 Essiggurken
· 1 TL Weißweinessig
· Pfeffer, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver
· Öl zum Braten
Zubereitung:
Für die Burgersauce die Essiggurken sowie den Dillsehr fein hacken. Zusammen mit Mayonnaise, Senf und Weißweinessig verrühren undmit den Gewürzen abschmecken. Optimalerweise einige Stunden ziehen lassen.
Die Garnelen in etwas Öl in einer Pfanne knuspriganbraten und salzen. Tomaten und Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
Die Brötchen aufschneiden und mit etwas Saucebestreichen. Anschließend mit 1-2 Garnelen und dem Gemüse belegen. Die Burgerkönnen gut mit Zahnstochern fixiert werden, damit Sie einfacher gegessen werdenkönnen.
Wir wünschen guten Appetit!
