Rezept>: Calamaretti auf Zoodels mit Knoblauchöl

Patagonische Tintenfische geputzt - wildfang

Gefrostete Tintenfischtuben und Tentakeln - roh

Wildfang aus Patagonien

Abpackung: 1 Schale (1000g) ca. 22-30g/Stk.

Bereits küchenfertig zubereitet

28,50 €*

Inhalt: 0.9 Kilogramm (31,67 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1,0 kg

Frühestes Lieferdatum

29.09.2023

Liefertage

Di Mi Do Fr Sa

Lieferzeit 1 Werktag per Expressversand*

- Die Mindesthaltbarkeit beträgt tiefgekühlt bei -18°C mindestens 3 Monate, siehe Etikett.Die Mindesthaltbarkeit beträgt tiefgekühlt bei -18°C mindestens 6 Monate, siehe Etikett. Tiefkühl Versandhinweis: Wir versenden unsere gefrosteten Meeresspezialitäten weitestgehend mit Trockeneis, welches für eine optimale Kühlung über die gesamte Lieferzeit sorgt. Bei -20°C verlassen die gefrorenen Meeresspezialitäten unser Tiefkühlhaus und kommen in der Regel noch tiefgefroren bei Ihnen an.

- Falklandinseln / Wildfang

Braten 2 - 3 Minuten bei mittlerer Hitze

Wild gefangene patagonische Tintenfischtuben und Tentakeln - einfach köstlich im Geschmack - schmecken wie frisch gefangen!

Die kleinen Tintenfische gehören zu der Gruppe der Kalamare und Oktopusse. Diese schmecken sehr gut und sind besonders einfach zuzubereiten. Bereits ausgenommen sind sie somit küchenfertig und können schnell verarbeitet werden.

Abpackungsinformationen:
Die Patagonischen Tintenfischtuben und Tentakeln werden im Eisblock gefroren. Das Stückgewicht der Tintenfischtuben mit Tentakeln liegt bei ca. 22-30g. Somit erhalten Sie pro Abpackung ca. 35-45 Stück. Tintenfisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Tintenfische in Größe und Gewicht. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf das Abtropfgewicht.

Tiefkühlfisch Versandhinweis: Unsere Tiefkühlartikel werden gefrostet und mit ausreichend Kühlpads verschickt. So garantieren wir, dass der Tiefkühlfisch gut gekühlt evtl. angetaut bei Ihnen ankommt. Wir empfehlen in jedem Fall einen zeitnahen Verzehr der gelieferten Artikel.

Verkehrsbezeichnung

Tintenfischtuben und Tentakeln geputzt

Produktbeschreibung

wildgefangener, patagonischer Tintenfisch, ganz ausgenommen, geputzt. Größe C4. In einer 1 Kg Abpackung sind zwischen ca. 35-45 Stück enthalten.

Hersteller

Wolfgang Kalter GmbH,Müllerstraße 50,26384 Wilhelmshaven

Lateinische Bezeichnung

Loligo gahi

Herkunftsland

Falklandinseln / Wildfang

Fanggebiet

Südwestatlantik / FAO-Fanggebiet 41

Fanggerät

Schleppnetze

Zubereitung

Den patagonischen Tintenfisch einfach im Kühlschrank liegend auftauen lassen und nach dem Auftauen die Tuben und Tentakeln vom Tintenfisch von Innen und Außen gründlich unter fließendem Wasser abspülen. Wir favorisieren die Zubereitung leicht paniert und in heißem Öl in der Pfanne goldbraun frittieren - Einfach köstlich!

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 1 Tagen verzehren.

Zutaten

Tintenfisch (Weichtiere), Wasser (Schutzglasur)

Nährwerte pro 100g

Brennwert kJ

87 kJ

Brennwert kcal

364 kCal

Fett

1.9 g

davon gesättigte Fettsäuren

0.6 g

Kohlenhydrate

0.2 g

davon Zucker

0 g

Eiweiß

17.2 g

Salz

0.75 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Nein

Hühnerei

Nein

Erdnüsse

Nein

Milch

Nein

Sellerie

Nein

Sesamsamen

Nein

Lupinen

Nein

Krebstiere

Nein

Fisch

Ja

Soja

Nein

Schalenfrüchte

Nein

Senf

Nein

Schwefeldioxid und Sulfit

Nein

Weichtiere

Ja

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Spanien:

Spanien ist vom Gesamtvolumen weltweit eine der größten Fischereinationen. Die Lage des Landes mit Küsten am Mittelmeer, Atlantik sowie dem kantabrischen Meer begünstigen die Fischerei und bieten den optimalen Lebensraum für zahlreiche Fischarten. Wer an spanisches Essen denkt, dem kommen sicherlich direkt Paella und Meeresfrüchte in den Sinn. Die Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten hat in der spanischen Küche eine lange Tradition und ist auf jeder spanischen Speisekarte zu finden. Um auch zukünftige Fischgenerationen zu sichern, wird bei der Fischerei stark auf Nachhaltigkeit geachtet.

Genießen Sie zu Hause Fisch frisch vom Fang. Ohne Zwischenhändler, ohne lange Transportwege. Frischer geht es kaum!

WARUM SIND UNSERE MEERESFRÜCHTE SO LECKER?

Globaler Einkauf

Wir lieben die Delikatessen dieser Welt und möchten sie unseren Kunden zugänglich machen. Außergewöhnliche Spezialitäten und eine feine Auswahl bester Produkte erwarten Sie. Kochen Sie Ihre Lieblingsgerichte aus dem letzten Urlaub zuhause nach.

Gekühlte Lieferung

Wir liefern ausschließlich per Express und über Nacht bei Ihnen an um damit eine einwandfreie Kühlung zu gewährleisten. In ökologischen Kühlverpackungen kommen die Waren gefrostet oder gekühlt, wie bestellt, bei Ihnen an.

Geprüfte Rohware

Sichere und einwandfreie Waren sind für uns eine selbstverständliche Voraussetzung. Wir prüfen alle Produkte, die bei uns eintreffen, akribisch auf ihre Qualität und können unseren Kunden so ein einwandfreies und sicheres Produkt anbieten.

Globaler Einkauf

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Gekühlte Lieferung

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