16.11.23
Mini Sepia Tintenfisch - M
Gefrostete Mini Tintenfische
Ganze Tintenfische gereinigt u. roh
Inhalt: ca. 18 Stück a' 22g Netto je Stück
Abpackung: 1 Beutel (500g) Brutto
Nettoeinwaage: 400g (Schutzglasur)
Vorratskauf möglich da gefrostet geliefert
Eiskalter Trockeneisversand bei -20°C
Einzeln entnehmbar
Aus Wildfang
10,79 €*
Inhalt:
0.4 Kilogramm
(26,98 €* / 1 Kilogramm)
Frühestes Lieferdatum
14.12.2024
Liefertage
Di
Mi
Do
Fr
Sa
Lieferzeit 1 Werktag per Expressversand*
- Die Mindesthaltbarkeit beträgt tiefgekühlt bei -18°C mindestens 3 Monate, siehe Etikett. Wir versenden unsere gefrosteten Meeresspezialitäten mit Trockeneis welches für eine optimale Kühlung über die gesamte Lieferzeit sorgt.
- Indien
Braten kurz in der heißen Pfanne scharf anbraten
Frittieren 3-5 Minuten bei ca. 175 Grad heißem Öl
Wild gefangene Baby Sepia (Tintenfisch) sind ideal zum Braten, Grillen und Frittieren
Rohe Mini Sepia sind hervorragend als eine wirklich besondere Vorspeise für Ihren Gourmetabend geeignet.
Die kleinen Tintenfische, die auch Baby Sepia genannt werden, gehören zu der Gruppe der Kalamare und Oktopusse. Er schmeckt sehr gut und ist besonders einfach zuzubereiten.
Abpackungsinformationen:
Tintenfisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Tintenfische in Größe und Gewicht. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf das Abtropfgewicht.
Verkehrsbezeichnung
Mini Sepia Tintenfisch ganz - M ,gereinigt, roh, glasiert und tiefgefroren
Produktbeschreibung
Mini Sepia Tintenfisch, gefrostet
Hersteller
verpackt für: Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven
Lateinische Bezeichnung
Sepia Pharaonis
Herkunftsland
Indien
Fanggebiet
Meeresfischerei, gefangen im westlichen Indischen Ocean FAO 51
Fanggerät
Schleppnetze
Zubereitung
Der Tintenfisch / Sepia muss vor den Verzehr gekocht werden und sollte einfach im Kühlschrank liegend aufgetaut werden. Danach einfach mit Salz und Pfeffer abschmecken und in der Pfanne braten, alternativ kann der Tintenfisch auch fritiert werden.
Aufbewahrung
Tiefgekühlt aufbewahren, einmal aufgetaut nicht wieder einfrosten und nach dem Auftauten innerhalb von 12 Stunden verbrauchen! Aufbewahrung und Haltbarkeit: * - 6°C: 1 Woche ** - 12°C: 1 Monat *** - 18°C: bis zum aufgedruckten Verfalldatum
Zutaten
80% Sepien (Weichtiere) Wasser, Feuchthaltemittel (E330. E331); Salz
Nährwerte pro 100g
Brennwert kJ
189 kJ
Brennwert kcal
45 kCal
Fett
0.6 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
9.8 g
Salz
1.13 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide
Nein
Hühnerei
Nein
Erdnüsse
Nein
Milch
Nein
Sellerie
Nein
Sesamsamen
Nein
Lupinen
Nein
Krebstiere
Nein
Fisch
Ja
Soja
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Senf
Nein
Schwefeldioxid und Sulfit
Nein
Weichtiere
Ja
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Indien
Der indische Ozean ist der optimale Lebensraum für viele und auch exotische Fische. Er ist der drittgrößte Ozean der Erde und erstreckt sich zwischen den größten Kontinenten wie Afrika, Australien und Asien. Aufgrund der tropischen Lange finden sich hier eine Anzahl außergewöhnlicher Delikatessen und Besonderheiten aus dem Meer. In Indien ist Fisch daher seit jeher ein Grundnahrungsmittel und aus der Indischen Küche nicht wegzudenken.
Genießen Sie zu Hause Fisch frisch vom Fang. Ohne Zwischenhändler, ohne lange Transportwege. Frischer geht es kaum!
07.11.23
Miesmuscheln überbacken
06.10.23
Jakobmuscheln mit Erbsenpüree
22.09.23