Das feste Fleisch und der kräftige Geschmack machen den Viktoriabasch sehr beliebt
Das Zarte, aber feste Fleisch erinnert an Hähnchen. Durch seine Struktur fällt dieser Fisch, beim braten und zerschneiden, nicht auseinander.
✔️ Pro 100g entält dieser Fisch nur ca. 95 kcal und 1,8g Fett.
✔️ Auch bekannt als Victoriasee-Barsch oder Nilbarsch
