Frisch auf den Grill: Feinster Fisch, Garnelen, Meeresfrüchte und Grillfleisch

Unsere Empfehlung für ein unvergessliches Grillerlebnis: Grillspezialitäten aus der Fischmanufaktur Fisch Kalter und der Landschlachterei Bruns in Steinhausen
Fjordforellenplanke mit Marinade und Holzbrett

GRILL FISCH - Frisch und Lecker

Feinster Fangfrischer Fisch zum Grillen - mit Frischegarantie
Täglich frisch von der Fischmanufaktur Fisch Kalter zubereitet
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Garnelen Knoblauch roh, fertig zum Grillen

Meeresfrüchte: Garnelen, Octopus, .. zum Grillen

Tiefgefrorene Meeresköstlichkeiten ideal zum Grillen
Teilweise auch schon fix und fertig mariniert 
Durch unseren Trockeneisversand = Vorratskauf möglich!
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NEU: Grillfleisch und Grillwürstchen

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Unsere Grillspezialitäten mit der Frische Garantie!

Lachsfilet mit Haut - frisch
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Inhalt: 0.25 Kilogramm (42,40 €* / 1 Kilogramm)

Frühestmögliches Lieferdatum: 25.05.24

Kartoffelsalat
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Frühestmögliches Lieferdatum: 25.05.24

Friesische Marinade für den Grillfisch
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Frühestmögliches Lieferdatum: 25.05.24

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Frühestmögliches Lieferdatum: 25.05.24

Grill-Planks Grillbretter - Masterpiece light - Zedernholz
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Inhalt: 1 Stück (3,49 €* / 1 Stück)

Frühestmögliches Lieferdatum: 25.05.24

Rotgarnelen-Tintenfisch Spieße
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Inhalt: 0.24 Kilogramm (37,46 €* / 1 Kilogramm)

Frühestmögliches Lieferdatum: 24.05.24

Thunfischfilet zum Grillen - mit Marinade
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Inhalt: 0.3 Kilogramm (58,30 €* / 1 Kilogramm)

Frühestmögliches Lieferdatum: 25.05.24

Lachsfilet zum Grillen - mit Marinade
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Frühestmögliches Lieferdatum: 25.05.24

Fjordforellenfilet zum Grillen - mit Marinade
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Frühestmögliches Lieferdatum: 25.05.24

Brat und Grill Selektion
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Inhalt: 1.15 Kilogramm (37,30 €* / 1 Kilogramm)

Frühestmögliches Lieferdatum: 25.05.24

Riesengarnelenspieße Easy Peel Knoblauch Kräuteröl zum Grillen
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Frühestmögliches Lieferdatum: 24.05.24

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Frühestmögliches Lieferdatum: 25.05.24

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Frühestmögliches Lieferdatum: 25.05.24

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Frühestmögliches Lieferdatum: 25.05.24

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Rumpsteak (Striploin) Limousin Färse
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Frühestmögliches Lieferdatum: 25.05.24

Nackensteaks Pfeffer - Friesische Spezialität
9,50 €*

Inhalt: 0.42 Kilogramm (22,62 €* / 1 Kilogramm)

Frühestmögliches Lieferdatum: 31.05.24

Nackensteaks Gyros - Friesische Spezialität
9,50 €*

Inhalt: 0.42 Kilogramm (22,62 €* / 1 Kilogramm)

Frühestmögliches Lieferdatum: Artikel zur Zeit nicht lieferbar

Nackensteaks hauseigene Würzung - Friesische Spezialität
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Frühestmögliches Lieferdatum: 31.05.24

Vorbereitung des Grillguts

Fisch

Wählen Sie frischen oder gut aufgetauten Fisch. Feste Fischarten wie Lachs, Thunfisch oder Schwertfisch eignen sich besonders gut zum Grillen, da sie nicht so leicht zerfallen. Marinieren Sie den Fisch für mindestens eine Stunde in einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräutern wie Dill oder Petersilie, um ihm zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Fleisch

Ob Steak, Koteletts oder Würstchen, das Fleisch sollte Raumtemperatur erreichen, bevor es auf den Grill kommt. Marinaden und Gewürze spielen eine große Rolle beim Hervorheben des natürlichen Geschmacks. Klassische Gewürze wie Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika bieten eine solide Grundlage, aber experimentieren Sie auch mit Zutaten wie Sojasauce, Senf oder Honig für ein besonderes Aroma.

Grilltechniken

Direktes Grillen

Diese Methode eignet sich am besten für dünne Fischfilets oder kleinere Fleischstücke. Dabei wird das Grillgut direkt über der Hitzequelle gegart, was schnelles Grillen ermöglicht.

Indirektes Grillen

Ideal für dickere Fischstücke oder größere Fleischstücke wie Braten. Das Grillgut wird neben der Hitzequelle platziert, nicht direkt darüber, was eine gleichmäßigere Garung und weniger Verbrennungsgefahr ermöglicht.

Nachbereitung und Servieren

Ruhephase

Lassen Sie Fleisch nach dem Grillen einige Minuten ruhen, damit die Säfte sich verteilen können und das Fleisch zarter wird.

Serviervorschläge

Fisch lässt sich hervorragend mit frischen Salaten, gegrilltem Gemüse oder einfach mit einer Scheibe Zitrone servieren. Fleisch kann durch verschiedene Saucen wie Barbecue oder Chili ergänzt werden, um den Geschmack zu verstärken.