RÄUCHERFISCH
Räucherfisch – Traditionelle Handwerkskunst seit 1959 In unserer hauseigenen Räucherei wird täglich frischer Räucherfisch mit größter Sorgfalt und viel Liebe zum Detail hergestellt. Wir verwenden hochwertigste Rohware und räuchern schonend über bestem Buchenholz, um den typisch aromatischen Geschmack zu erzielen. Unsere Räuchermeister blicken auf jahrzehntelange Erfahrung zurück und garantieren höchste Qualität, die man schmeckt. Entdecken Sie jetzt unsere Räucherlachse, geräucherte Forellen, Räucheraale, Makrelen und mehr!
✔️ Täglich frisch und in Premiumqualität
✔️ Hergestellt über Buchenholz für ein einzigartiges Aroma
✔️ Perfekt für Fischliebhaber und Genießer
Inhalt: 0,25 kg (55,92 € / 1 kg)
Inhalt: 0,50 kg (109,80 € / 1 kg)
vorher 5,25 €
Inhalt: 0,20 kg (23,45 € / 1 kg)
Inhalt: 0,30 kg (63,17 € / 1 kg)
Inhalt: 0,33 kg (68,33 € / 1 kg)
Inhalt: 0,32 kg (67,34 € / 1 kg)
vorher 12,99 €
Inhalt: 0,50 kg (23,18 € / 1 kg)
Inhalt: 0,30 kg (38,63 € / 1 kg)
Inhalt: 0,15 kg (99,67 € / 1 kg)
vorher 5,25 €
Inhalt: 0,20 kg (23,45 € / 1 kg)
Was verkaufen wir?
In unserer Kategorie Räucherfisch finden Sie eine große Auswahl an fangfrischem Fisch, der in unserer hauseigenen Räucherei seit 1959 nach traditioneller Handwerkskunst veredelt wird. Wir räuchern täglich frisch über bestem Buchenholz, um ein unverwechselbares Aroma und höchste Qualität zu garantieren.
Welche Arten von Räucherfisch gibt es?
Unser Sortiment umfasst klassische und besondere Spezialitäten:
- Räucherlachs – vom feinen Bio-Gourmet-Lachs bis zum aromatischen Wester Ross Räucherlachs.
- Räucheraal – in ganzer Form, filetiert oder als Superior-Qualität, traditionell aus Friesland.
- Makrele – natur, mit Pfeffer oder in verschiedenen Gewürzvarianten.
- Heilbutt – zart und mild geräuchert, auch als Endstück.
- Forelle & Fjordforelle – saftig, mit feinem Rauchgeschmack.
- Spezialitäten – Stremellachs, Flammlachs, Schillerlocke, Bückling oder geräucherte Garnelen.
Über unseren Räucherfisch – Herkunft und Qualität
Wir beziehen unsere Fische aus ausgewählten, nachhaltigen Fanggebieten und hochwertiger Aquakultur. Die Verarbeitung erfolgt direkt in unserer Manufaktur in Wilhelmshaven: von Hand filetiert, sorgfältig eingesalzen und schonend über Buchenholz kalt oder heiß geräuchert. Unsere Räuchermeister verfügen über jahrzehntelange Erfahrung und sorgen für konstant höchste Qualität.
Warum Räucherfisch von send-a-fish?
- Täglich frisch in unserer eigenen Räucherei hergestellt
- Traditionelles Räuchern über Buchenholz für einzigartiges Aroma
- Direkt aus Norddeutschland per gekühltem Expressversand
- Große Auswahl – von Klassikern bis zu exklusiven Spezialitäten
Rezepte & Zubereitungstipps
Räucherfisch ist vielseitig und sofort verzehrfertig. Er schmeckt pur auf frischem Brot, als Highlight auf einem Buffet oder als Zutat in Salaten, Pasta oder Aufläufen. Klassiker sind Räucherlachs mit Honig-Senf-Sauce, Räucheraal auf Schwarzbrot oder Stremellachs zu Bratkartoffeln.
Aufbewahrung
Lagern Sie Räucherfisch gut gekühlt bei 0–4 °C. Geöffnete Packungen sollten innerhalb von 1–2 Tagen verzehrt werden. Für längere Haltbarkeit kann Räucherfisch portionsweise eingefroren werden.
Wir räuchern täglich frisch für Sie
Mit unserem Traditionsunternehmen übernehmen wir das Räuchern natürlich selbst. Täglich wird zum Beispiel der frisch eintreffenden Lachs von Hand filetiert und dann über Buchenholz kalt geräuchert. Dies verleiht unserem Räucherlachs seinen einzigartigen Geschmack.
Versuchen Sie auch unsere anderen Räucherprodukte wie Heilbutt, Makrele oder Bückling.
Sehr beliebt ist unser Räucheraal den wir hier in Friesland ganz traditionell am liebsten auf original Oldenburger Schwarzbrot genießen. Holen Sie sich ein bisschen Norddeutschland auf Ihren Abendbrottisch.
Räucherprodukte eigenen sich hervorragend für ein Buffet oder einen Brunch. Ob bei Ihnen zuhause an Feiertagen oder für Freunde und Geschäftspartner, wir bieten Ihnen auch einige Selektionen an.
Mit unserer Erfahrung stehen wir für eine ausgezeichnete Qualität. Da wir Sie natürlich rundum zufrieden machen möchten sind wir auch mit unserem Service am Telefon oder per Mail für Sie zu erreichen. Schreiben Sie uns gerne Ihr Anliegen, Ihre Kritik oder Ihre Fragen.
*Ausschließlich für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Österreich und den Niederlanden. Weitere Informationen zu den Bestellfristen, Zahlungsarten und der Verpackung finden Sie in unseren Versandinformationen. Bitte beachten Sie ggfs. auch unsere speziellen Versandhinweise für diesen Artikel. Bei Expressversand gilt eine Lieferzeit von 1 Tag.