Alaska Rotlachs Filet Wildfang

PAHLE Alaska Rotlachs

Rotlachsfilet aus Alaska

In der Wildnis gefangen

100% naturbelassen

Besonders feste Fleischstruktur

Kräftiger Geschmack

Premium Qualität

Inhalt: 1 Filetstück a' 250 g je Stück

Abpackung: Vakuumbeutel (250g)

Kräftiger Geschmack und reich an Omega-3-Fettsäuren

Grillfisch - Kein Grillfest ohne Lachs!

27,00 €

Inhalt: 0,25 kg (108,00 € / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferung zu Montag, 1. Juni
oder zum Wunsch-Lieferdatum bis an Ihre Haustür

Gekühlter Express Versand / GO! Express (ab 9,90€ / SA. + 10,00€)

250 g

850 g

- Bei unter 2°C innerhalb von 4 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett.

- Alaska

Räuchern Heiß: ca. 2,5 Stunden bei ca. 120 Grad / Kalt: ca. 14 Stunden

Braten ca. 4 Minuten je Seite

Grillen ca. 4 Minuten je Seite

Produktinformationen "Alaska Rotlachs Filet Wildfang"

Pahle Sockeye Wildlachs - der Klassiker aus Alaska, idela für den Grill, die Pfanne oder zum beizen.

Das Wildlachsfilet von Pahle bietet puren Wildlachsgenuss, direkt aus Alaska! In Alaska gefangen direkt nach dem Fang schockgefrostet, werden die Lachse in Deutschland schonend filetiert. Natürlich und hochwertig ist das Filet reich an Omega-3, mit 3-5% Fett besonders mager und besticht durch kräftigen Geschmack und eine feste Textur.

Abpackungsinformationen:

Wir versenden das Lachsfilet mit Haut gefrostet. Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe auf der jeweiligen Abpackung.

Produktdetails

Verkehrsbezeichnung: Alaska Rotlachsfilet 250g
Produktbeschreibung: wildgefangenes Filet vom Rotlachs
Hersteller: Pahle GmbH Mainzer Straße 26 64521 Groß-Gerau
Lateinische Bezeichnung: Oncorhychus nerka
Herkunftsland: Alaska
Fanggebiet: Nordost Pazifik (FAO 67)
Fanggerät: Kiemennetze und vergleichbare Netze
Zubereitung: Das Lachsfilet ist ideal zum Braten, Grillen und Dünsten geeignet. Bitte prüfen Sie vor dem Verzehr ob keine Gräten im Fischfilet verblieben sind, denn trotz sorgfältigster Überprüfung in den Verarbeitungsbetrieben kann es in Einzelfällen vorkommen, dass Fischgräten im Filet verbleiben könnten. Wir bitten hierbei um Ihr Verständnis!
Aufbewahrung: Nach Erhalt Ware kühl lagern und zeitnah verzehren. Siehe Etikett
Zutaten: LACHS

Nährwerte & Allergene

Nährwerte pro 100g

Brennwert kJ

418.4 kJ

Brennwert kcal

100 kCal

Fett

4.7 g

davon gesättigte Fettsäuren

1.5 g

Kohlenhydrate

0 g

davon Zucker

0 g

Eiweiß

23.0 g

Salz

0.0 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Nein

Hühnerei

Nein

Erdnüsse

Nein

Milch

Nein

Sellerie

Nein

Sesamsamen

Nein

Lupinen

Nein

Krebstiere

Nein

Fisch

Ja

Soja

Nein

Schalenfrüchte

Nein

Senf

Nein

Schwefeldioxid und Sulfit

Nein

Weichtiere

Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Pahle Alaska Wildlachs - Traditionelle Räucherkunst seit 1979

Pahle steht seit über vier Jahrzehnten für hochwertigen Alaska-Wildlachs, traditionelle Räucherkunst und unverwechselbaren Geschmack. Die Geschichte begann 1979, als Heinrich Pahle auf einer Reise durch Kanada und Alaska die besondere Qualität von wild gefangenem Sockeye-Lachs entdeckte.

Inspiriert von ursprünglichen Räuchermethoden entwickelte er in Deutschland ein eigenes Verfahren, das bis heute für den charakteristischen Geschmack von Pahle Lachs steht. Mit viel Erfahrung, Geduld und handwerklichem Können wird der Wildlachs schonend veredelt, damit sein natürliches Aroma, seine feste Struktur und seine intensive Farbe bestmöglich erhalten bleiben.

Alaska-Wildlachs mit besonderer Qualität

Der verwendete Wildlachs wächst frei in den klaren, kalten Gewässern Alaskas auf. Dadurch unterscheidet er sich deutlich von herkömmlichem Zuchtlachs: Er besitzt ein kräftiges Aroma, eine natürliche Farbe und eine angenehm feste Konsistenz. Genau diese Eigenschaften machen Pahle Lachs zu einer besonderen Delikatesse für Feinschmecker, Genießer und Liebhaber hochwertiger Fischspezialitäten.

Handwerk, Erfahrung und echter Genuss

Bis heute steht Pahle für Qualität ohne Kompromisse. Die bewährten Rezepturen, die sorgfältige Verarbeitung und die traditionelle Räucherung machen jeden Pahle Wildlachs zu einem besonderen Genussmoment. Ob als edle Vorspeise, feine Spezialität zum Festessen oder hochwertiges Geschenk für Genießer – Pahle Lachs bringt echten Geschmack und handwerkliche Tradition auf den Tisch.

Wer Pahle Lachs kauft, entscheidet sich für eine besondere Spezialität mit Geschichte: echten Alaska-Wildlachs, veredelt mit Leidenschaft, Erfahrung und Liebe zum Detail.

WARUM IST UNSER TIEFKÜHLFISCH SO BESONDERS?

Unsere Exoten

Wer exotischen Fisch probieren möchte kommt nur schwer an frische Ware. Da diese Spezialitäten in fernen Ländern gefangen werden und in bestmöglichem Zustand eintreffen sollen, ist ein schonendes einfrieren vor Ort direkt die beste Möglichkeit.

Die Lagerung

Tiefgekühlt ist nicht gleich tiefgekühlt. Wird der Fisch direkt vor Ort bei sehr hohen Temperaturen schockgefrostet bleiben Aromen und Konsistenz optimal erhalten. So erhalten Sie ein Produkt welches Sie in keinem besseren Zustand hier bei uns bekommen könnten.

Der Komfort

Den Tiefgekühlten Fisch können Sie einfach lagern und nach und nach verbrauchen. Einzeln entnehmbar und in perfekten Portionen verbrauchen Sie nur genau die Menge die Sie benötigen und haben so keine Lebensmittelrest.