11.08.22
Zartes Lachs-Carpaccio
Vorspeise für 2 Personen; Zubereitungszeit: ca. 10
Minuten
Zutaten:
· 1 Froya Lachsloin
· frischer Parmesan
· 1 Zitrone
· reines Olivenöl
· Meersalz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Lachsloins aus der Verpackung holen, waschen, trocken tupfen und in sehr feine Scheiben schneiden.
Die Zitrone halbieren und auf zwei Teller etwas Zitronensaft träufeln. Die feinen Lachsstreifen darauf platzieren.
Anschließend mit etwas gutem Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Frischen Parmesan dazu reiben und direkt servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
Vorspeise für 2 Personen; Zubereitungszeit: ca. 10
Minuten
Zutaten:
· 1 Froya Lachsloin
· frischer Parmesan
· 1 Zitrone
· reines Olivenöl
· Meersalz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Lachsloins aus der Verpackung holen, waschen, trocken tupfen und in sehr feine Scheiben schneiden.
Die Zitrone halbieren und auf zwei Teller etwas Zitronensaft träufeln. Die feinen Lachsstreifen darauf platzieren.
Anschließend mit etwas gutem Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Frischen Parmesan dazu reiben und direkt servieren.
Wir wünschen guten Appetit!