Gefüllte Dorade in Pestomarinade

Rezept für 2 Personen, Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Zutaten:

·         2 Doraden

·         1 Glas Pesto

·         1 Zitrone

·         1 mittelgroße Zwiebel

·         Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Doraden kalt waschen und trocken tupfen. Die Zwiebeln und eine halbe Zitrone in Scheiben schneiden. Den Saft der übrig geblieben Zitrone mit dem Pesto mischen. Die Doraden mit dem Pesto von innen und außen bestreichen und die Bauchhöhle mit Zwiebelringen und Zitronenscheiben füllen. Den Grill vorheizen und die Doraden ca. 10 Minuten je Seite bei geschlossenem Deckel grillen.

Wir wünschen guten Appetit!