Kingklipfilet aus Südafrika

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Tiefgekühlt Wildfang mager glasiert

36,90 € / je Abpackung
Inhalt: 1180 Gramm (31,27 € / 1000 Gramm)

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Produktinformationen "Kingklipfilet aus Südafrika"

Leckerbissen vom Kap der guten Hoffnung

Das köstliche, südafrikanische Kingklipfilet ist in Gourmet Kreisen ein Geheimtipp.

Der Kingklip ist eine Fischart aus der Familie der Brotulas (Ophidiidae). Sein größtes Vorkommen hat der Kingklip im Südostatlantik bis rund ums Kap der Guten Hoffnung. Zu finden ist er dort überwiegend in felsigen Gebieten und Riffhängen, wobei Jungtiere seichteres Wasser und geringere Tiefen bevorzugen. Er wird von Fangschiffen mit langen Leinen in Tiefen bis 500 m gefischt.
Der Kingklip ist in Deutschland noch ziemlich unbekannt, aber diejenigen, die ihn schon mal gegessen haben, sind von seinem Geschmack begeistert. Wir wollten Ihnen diese Spezialität nicht vorenthalten!
Er hat festes, weißes, mageres und grätenfreies Fleisch. Es eignet sich hervorragend zum Dämpfen, Dünsten oder Kurzbraten. Dieser Fisch gehört zum Feinsten, was uns das Meer bietet.
 
Abpackungsinformationen:
Das Stückgewicht unseres gefrosteten Kingklipfilets liegt bei ca. 600-700 g. Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf das Abtropfgewicht.

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Verkehrsbezeichnung

Kingklip Filet tiefgekühlt

Produktbeschreibung

tiefgefrorens Kingklipfilet, einzeln entnehmbar gepackt, roh, mit Glasur
Das Stückgewicht unseres gefrosteten Kingklipfilets liegt bei ca. 600-700 g.Der Inhalt beträgt je 1,25 kg ca. 2 Stück.

Hersteller

Gendev Fishing Group PLT, 98 Ben Amathila Ave, Walvis Bay Mamibia

Lateinische Bezeichnung

Genypterus capensis

Herkunftsland

Namibia Südafrika

Fanggebiet

Wildfang Südostatlantik FAO 47

Fanggerät

Harken und Langleinen

Zutaten

Kingklipfilet, Wasser

Mindesthaltbarkeitsdatum

Die Mindesthaltbarkeit beträgt tiefgekühlt bei -18°C mindestens 3 Monate, siehe Etikett.

Aufbewahrung

Tiefgekühlt aufbewahren, einmal aufgetaut nicht wieder einfrosten.

Zubereitung

Nach dem Auftauen kühl lagern und innerhalb von 1 Tag verzehren.

Zutaten: mehr
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Ja Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein

Zutaten: mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 326 kj Brennwert kcal 78 kcal
Fett 0,10 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Eiweiß 18,20 g Salz 0,10 g

* Ausschließlich für Lieferungen innerhalb Deutschlands. Weitere Informationen zu den Bestellfristen, Zahlungsarten und der Verpackung finden Sie in unseren Versandinformationen. Bitte beachten Sie ggfs. auch unsere speziellen Versandhinweise für diesen Artikel.

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