Thunfisch-Filet (Sashimi Qualität) - Saku Block
KundenbewertungenSushi Qualität Sashimi Qualität Saku Block
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Tiefgekühltes Thunfisch Rückenfilet (Saku - Block) in Sashimi Qualität. Perfekt für Sushi, Ceviche, Bowls oder Tataki
Der frische gelbflossen Thunfisch wird unmittelbar nach dem Fang filetiert und das Rückenfilet, das beste Stück des Fisches, bei -60 Grad schockgefrostet. Der Saku Block hat bereits die perfekte Form für Ihr Sushi. Schonend im Kühlschrank aufgetaut, hat der Thun eine perfekte Qualität.
Abpackungsinformationen:
Wir versenden das Thunfischfilet im Block. Sie erhalten je nach Wahl der Abpackung: 400g oder 600g. Den Nettoinhalt finden Sie unter den Inhaltsangaben auf der jeweiligen Abpackung. Dieses Produkt verschicken wir aromafrisch vakuumverpackt.
Verkehrsbezeichnung
Thunfisch Rückenfilet- Portion Saku, roh, ohne Haut, tiefgefroren, einzeln verpackt
Produktbeschreibung
frisches Thunfischfilet in Sashimi Qualität, je Abpackung 1 Saku Block.
Hersteller
PT. SARI TUNA MAKMUR (STM), Kompleks perikanan aertembaga bitung, Aertembaga bitung, Sulawesi Utara, Indonesien
Lateinische Bezeichnung
Thunnus albacares
Herkunftsland
Indonesien
Fanggebiet
gefangen im pazifischen Ozean FAO 71
Fanggerät
Haken und Langleinen
Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum
im Kühlschrank bei (+6°C) innerhalb eines Tages zu verbrauchen, bei (-6°C) innerhalb von 2 Tagen, bei (-12°C) innerhalb von 2 Wochen. Außerdem können Sie den Thunfisch im Gefrierfach bei (-18°C) lagern bis siehe Aufdruck. Wir empfehlen den Thunfisch nicht länger als 6 Wochen einzufrieren, da sich ansonsten die Farbe leicht ändern kann. Die Qualität bleibt unverändert.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Zubereitung
Wenn Sie den Thunfisch für Sushi oder Carpaccio verarbeiten wollen, empfehlen wir Ihnen eine Zubereitung am Liefertag, um die maximale Frische des Produktes zu genießen. Bitte prüfen Sie vor dem Verzehr ob keine Gräten im Fischfilet verblieben sind, denn trotz sorgfältigster Überprüfung in den Verarbeitungsbetrieben kann es in Einzelfällen vorkommen, dass Fischgräten im Filet verbleiben könnten. Wir bitten hierbei um Ihr Verständnis!
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Ja | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Brennwert kj | 744 kj | Brennwert kcal | 178 kcal |
Fett | 10,0 g | davon gesättigte Fettsäuren | 2,0 g |
Kohlenhydrate | 0,0 g | davon Zucker | 0,0 g |
Eiweiß | 22,0 g | Salz | 0,1 g |