Vorschau: Salzheringe mit Kopf Vollheringe

Salzheringe mit Kopf Vollheringe

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Salzhering Vollhering ganz unausgenommen 10-12 Stück mit Kopf

19,90 € / je Abpackung

Inhalt: 2 Kilogramm (9,95 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

frühestes Lieferdatum: 17.12.2019
Verfügbar bis: 25.02.2020

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Die original holländischen, runden Salz Heringe werden auch Vollhering genannt. Unsere... mehr

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Produktinformationen "Salzheringe mit Kopf Vollheringe"

Die original holländischen, runden Salz Heringe werden auch Vollhering genannt.

Unsere holländischen Salzheringe gibt es nur im Herbst/Winter. Durch das Salzen werden die Fische konserviert und es verändert sich die Struktur des Muskelgewebes.

Abpackungsinformationen:

Eimer 10-12 Stück mit 2,0 kg Einwaage = Salzhering ca. 150 g je Stück

Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf die Fischeinwaage, bzw. das Abtropfgewicht.

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Verkehrsbezeichnung

holländische Salzheringe, ungekehlt, in Salzlake eingelegt

Produktbeschreibung

Salzhering aus Holland, mit Kopf, unausgenommen, Vollhering, in Salzlake eingelegt

Hersteller

Neptunus Seaood BV, Ijzersteden 7, NL-7547 TB Enschede

Lateinische Bezeichnung

Clupea harengus

Herkunftsland

Holland

Fanggebiet

gefangen im Nordost Atlantik FAO 27 (Nordsee oder Norwegische See)

Fanggerät

Umschließungsnetze und Hebenetze

Zutaten

Hering, Speisesalz, Wasser

Mindesthaltbarkeitsdatum

Die Mindesthaltbarkeit beträgt bei einer Temperatur von +2°C bis +7°C mindestens 3 Monate, siehe Etikett.

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren. Bitte achten Sie darauf, das die Salzheringe vollständig mit Salzlake bedeckt bleiben und verschlossen im Kühlschrank gelagert werden.

Zubereitung

Sie sollten die Salzheringe vor dem Verzehr 12 bis 24 Stunden wässern und danach mehrmals gründlich waschen, damit sich die Schuppen lösen. Anschließend können sie z. B. durch Einlegen in Essigmarinade zu Bismarckheringen verarbeitet werden. Weitere Zubereitungsarten sind Bückling, Brathering und Rollmops.

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Allergene

glutenhaltiges Getreide	Nein	Hühnerei	Nein
Erdnüsse	Nein	Milch	Nein
Sellerie	Nein	Sesamsamen	Nein
Lupinen	Nein	Krebstiere	Nein
Fisch	Ja	Soja	Nein
Schalenfrüchte	Nein	Senf	Nein
Schwefeldioxid und Sulfit	Nein	Weichtiere	Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

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Nährwertangaben pro 100g