Kammmuscheln Tiefseescallops
KundenbewertungenTiefgekühlt Wildfang roh ohne Schale
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Die Kammmuscheln werden unmittelbar nachdem sie aus dem Meer gefangen wurden geöffnet und das köstliche Kammmuschelfleisch wird entnommen. Das Kammmuschelfleisch ist rogenfrei, roh, tiefgefroren und glasiert.
Zu der Familie der wild gefangenen Kammmuscheln zählt auch die große Pilgermuschel, die auch als Jakobsmuschel bezeichnet wird. Das frische Kammmuschelfleisch ist rogenfrei und geschmacklich vergleichbar mit dem Fleisch der Jakobsmuschel!
Abpackungsinformationen:
Das Stückgewicht unseres gefrosteten Kammmuschelfleisches liegt bei gefrostet ca. 30 g. Der Inhalt beträgt je 1 kg ca. 25 Stück Kammmuschelfleisch. Muscheln sind ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Muscheln in Größe und Gewicht. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf das Abtropfgewicht.
Tiefkühl Versandhinweis:
Unsere Tiefkühlartikel werden gefrostet und mit ausreichend Kühlpads verschickt. So garantieren wir, dass der Tiefkühlfisch gut gekühlt evtl. angetaut bei Ihnen ankommt. Wir empfehlen in jedem Fall einen zeitnahen Verzehr der gelieferten Artikel.
Verkehrsbezeichnung
Kammmuschelfleisch gefroren, Wildfang, roh
Produktbeschreibung
tiefgefrorenes Muschelfleisch der Kammmuschel, einzeln entnehmbar gepackt, ohne Rogen, roh, glasiert, Größe 10-20er
Das Stückgewicht unseres gefrosteten Kammmuschelfleisches liegt bei gefrostet ca. 30 g. Der Inhalt beträgt je 1 kg ca. 25 Stück Kammmuschelfleisch
Inhalt brutto 1000g / Abtropfgewicht netto 800g
Hersteller
All-Fish Handelsgesellschaft mgH, Eckernförderstr.313, 24119 Kronshagen
Lateinische Bezeichnung
Placopecten magellanicus
Herkunftsland
USA
Fanggebiet
Nordwestatlantik FAO 21
Fanggerät
Dredgen (Muscheldredge)
Zutaten
Kammmuschelfleisch 75%, Wasser 25%, Stabilisator E451
Mindesthaltbarkeitsdatum
Die Mindesthaltbarkeit beträgt tiefgekühlt bei -18°C mindestens 3 Monate, siehe Etikett.
Tiefkühl Versandhinweis: Wir versenden unsere gefrosteten Meeresspezialitäten ohne den Einsatz von dem Gefahrgut Trockeneis, welches gesundheitsschädlich ist und den Versand komplizieren und verteuern würde. Bei -20°C verlassen die gefrorenen Meeresspezialitäten unser Tiefkühlhaus und kommt in der Regel noch tiefgefroren bei ihnen an.
Aufbewahrung
Tiefgekühlt aufbewahren, einmal aufgetaut nicht wieder einfrosten und nach dem Auftauten innerhalb von 12 Stunden verbrauchen! In Einzelfällen kann es vorkommen, dass Ihre bestellten Tiefkühlprodukte schon angetaut sind, diese können Sie dann nicht mehr einfrosten.
Aufbewahrung und Haltbarkeit:
* - 6°C: 1 Woche
** - 12°C: 1 Monat
*** - 18°C: bis zum aufgedruckten Verfalldatum
Zubereitung
Häufig werden die Kammmuscheln als eine köstliche Vorspeise verwendet. Bitte verzehren Sie die Kammmuscheln nur im durchgegarten Zustand.
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Ja | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Ja |
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Brennwert kj | 264 kj | Brennwert kcal | 63 kcal |
Fett | 0,45 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
Kohlenhydrate | 2,00 g | davon Zucker | 0,00 g |
Eiweiß | 12,50 g | Salz | 0,60 g |