Kammmuscheln Tiefseescallops

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Tiefgekühlt Wildfang roh ohne Schale

47,90 € / je Abpackung

Inhalt: 800 Gramm (59,88 € / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktinformationen "Kammmuscheln Tiefseescallops"

Die Kammmuscheln werden unmittelbar nachdem sie aus dem Meer gefangen wurden geöffnet und das köstliche Kammmuschelfleisch wird entnommen. Das Kammmuschelfleisch ist rogenfrei, roh, tiefgefroren und glasiert.

Zu der Familie der wild gefangenen Kammmuscheln zählt auch die große Pilgermuschel, die auch als Jakobsmuschel bezeichnet wird. Das frische Kammmuschelfleisch ist rogenfrei und geschmacklich vergleichbar mit dem Fleisch der Jakobsmuschel!

Abpackungsinformationen:
Das Stückgewicht unseres gefrosteten Kammmuschelfleisches liegt bei gefrostet ca. 30 g. Der Inhalt beträgt je 1 kg ca. 25 Stück Kammmuschelfleisch. Muscheln sind ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Muscheln in Größe und Gewicht. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf das Abtropfgewicht.

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Verkehrsbezeichnung

Kammmuschelfleisch gefroren, Wildfang, roh

Produktbeschreibung

tiefgefrorenes Muschelfleisch der Kammmuschel, einzeln entnehmbar gepackt, ohne Rogen, roh, glasiert, Größe 10-20er
Das Stückgewicht unseres gefrosteten Kammmuschelfleisches liegt bei gefrostet ca. 30 g. Der Inhalt beträgt je 1 kg ca. 25 Stück Kammmuschelfleisch
Inhalt brutto 1000g / Abtropfgewicht netto 800g

Hersteller

All-Fish Handelsgesellschaft mgH, Eckernförderstr.313, 24119 Kronshagen

Lateinische Bezeichnung

Placopecten magellanicus

Herkunftsland

USA

Fanggebiet

Nordwestatlantik FAO 21

Fanggerät

Dredgen (Muscheldredge)

Zutaten

Kammmuschelfleisch 75%, Wasser 25%, Stabilisator E451

Mindesthaltbarkeitsdatum

Die Mindesthaltbarkeit beträgt tiefgekühlt bei -18°C mindestens 3 Monate, siehe Etikett.

Aufbewahrung

Tiefgekühlt aufbewahren, einmal aufgetaut nicht wieder einfrosten und nach dem Auftauten innerhalb von 12 Stunden verbrauchen!
Aufbewahrung und Haltbarkeit:
* - 6°C: 1 Woche
** - 12°C: 1 Monat
*** - 18°C: bis zum aufgedruckten Verfalldatum

Zubereitung

Häufig werden die Kammmuscheln als eine köstliche Vorspeise verwendet. Bitte verzehren Sie die Kammmuscheln nur im durchgegarten Zustand.

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Allergene

glutenhaltiges Getreide	Nein	Hühnerei	Nein
Erdnüsse	Nein	Milch	Nein
Sellerie	Nein	Sesamsamen	Nein
Lupinen	Nein	Krebstiere	Nein
Fisch	Ja	Soja	Nein
Schalenfrüchte	Nein	Senf	Nein
Schwefeldioxid und Sulfit	Nein	Weichtiere	Ja

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

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Nährwertangaben pro 100g