Steinbutt Filet fangfrisch

frisch Wildfang von Hand filetiert praktisch grätenfrei 200-400 g / Stück

28,90 € / je Abpackung
Inhalt: 400 Gramm (72,25 € / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

frühestes Lieferdatum: 26.10.2017
keine Begrenzung der Liefertage

Lieferzeit 1 Werktag per Expressversand*

Inhalt / Bitte wählen Sie die Abpackung aus:

Anzahl / Bitte wählen Sie die Bestellmenge aus:

Unser Frischfisch Paket - Jetzt zusammen bestellen und sparen, wird oft zusammen gekauft:

Bundle anzeigen / konfigurieren

1 x Steinbutt Filet fangfrisch
27.52 € / je Abpackung
Inhalt: 400 Gramm
(68.81 € / 1000 Gramm)
Abpackung: 400 g
 
1 x Kabeljau Loins ohne Haut
12.37 € / je Abpackung
Inhalt: 500 Gramm
(24.74 € / 1000 Gramm)
Abpackung: 500 g
 
1 x Schollenfilet fangfrisch mit Haut
10.28 € / je Abpackung
Inhalt: 500 Gramm
(20.55 € / 1000 Gramm)
Abpackung: 500 g
50,05 € Statt 52,68 €
Preis für alle
Das frische Steinbutt Filet mit seinen steinartigen Höckern ist beim Gourmet Koch besonders... mehr
Produktinformationen "Steinbutt Filet fangfrisch"

Das frische Steinbutt Filet mit seinen steinartigen Höckern ist beim Gourmet Koch besonders beliebt.

Der Steinbutt zählt gemeinsam mit der Seezunge zu den edelsten Plattfischen der Nordsee und Ostsee. Er hat einen sehr exquisiten Geschmack und ein festes, weißes Fleisch. Der Name Steinbutt kommt von den harten Verknöcherungen, den sogenannten Steinen, in der oberen Hautseite. Für viele Gourmets ist der Steinbutt das Beste! Aufgrund der geringen Fänge ist der Steinbutt einer der teuersten Speisefische, die Nachfrage steigt aufgrund seines ausgezeichneten Geschmacks aber ständig an. Beheimatet ist der Steinbutt in den flachen küstennahen Regionen des Nordatlantiks von Norwegen bis nach Portugal, der Ostsee, dem Schwarzen Meer und dem Mittelmeer.

Abpackungsinformationen:
Das Stückgewicht unseres frischen Steinbuttfilets liegt bei ca. 200-400 g. Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf das Abtropfgewicht.

Weiterführende Links zu "Steinbutt Filet fangfrisch"
Zutaten: mehr

Verkehrsbezeichnung

fangfrisches Steinbuttfilet

Produktbeschreibung

frisches Steinbuttfilet, ohne Haut, wildfang

Hersteller

Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven

Lateinische Bezeichnung

Psetta maxima

Herkunftsland

Holland

Fanggebiet

Nord Ostatlantik (FAO27 IVa,IVb,IVc Nördliche, Mittlere u. Südliche Nordsee)

Fanggerät

Schleppnetze

Mindesthaltbarkeitsdatum

Die Mindesthaltbarkeit beträgt im Kühlschrank bei +2°C 3 Tage, siehe Etikett.

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 1 Tagen verzehren.

Zubereitung

Der Steinbutt hat 2 Hautseiten, eine Weiße und eine Schwarze. Von der Schwarzen verbleiben gelegentlich beim Abziehen kleinere dunklere Hautpartikel, das ist produktionsbedingt nicht anders möglich, da der Steinbutt die sogenannten "Steine" auf dieser Seite hat. Diese dunkleren Stückchen können problemlos mit verzehrt werden. In Einzelfällen kann es vorkommen, dass ein Teil der "Steine" am Filet verbleibt. Diese müssen vor Verzehr entfernt werden. Bitte prüfen Sie vor dem Verzehr ob keine Gräten im Fischfilet verblieben sind, denn trotz sorgfältigster Überprüfung in den Verarbeitungsbetrieben kann es in Einzelfällen vorkommen, dass Fischgräten im Filet verbleiben könnten. Wir bitten hierbei um Ihr Verständnis!

Zutaten: mehr
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Ja Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Zutaten: mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 348 kj Brennwert kcal 70 kcal
Fett 1,80 g davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Eiweiß 16,70 g Salz 0,10 g

* Ausschließlich für Lieferungen innerhalb Deutschlands. Weitere Informationen zu den Bestellfristen, Zahlungsarten und der Verpackung finden Sie in unseren Versandinformationen. Bitte beachten Sie ggfs. auch unsere speziellen Versandhinweise für diesen Artikel.

Seezunge mit Haut Seezunge mit Haut
Inhalt 500 Gramm (26,90 € / 1000 Gramm)
ab 13,45 €
Schollenfilet fangfrisch mit Haut Schollenfilet fangfrisch mit Haut
Inhalt 500 Gramm (21,58 € / 1000 Gramm)
ab 10,79 €
Steinbeißerfilet Steinbeißerfilet
Inhalt 500 Gramm (29,98 € / 1000 Gramm)
ab 14,99 €
Steinbeißer Loins Steinbeißer Loins
Inhalt 500 Gramm (49,98 € / 1000 Gramm)
ab 24,99 €
Steinbutt fangfrisch Steinbutt fangfrisch
Inhalt 1.5 Kilogramm (19,27 € / 1 Kilogramm)
ab 28,90 €
Zuletzt angesehen