Nordseekrabben Granat - ungepult

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Krabben Nordseekrabben ungepult mit Schale Wildfang Niedersächsisches Wattenmeer

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Die fangfrischen Nordsee Krabben werden von kleinen Fischkuttern im niedersächsischem... mehr
Produktinformationen "Nordseekrabben Granat - ungepult"

Die fangfrischen Nordsee Krabben werden von kleinen Fischkuttern im niedersächsischem Wattenmeer gefangen. Hier an der Küste hat Granat Pulen bei einem Tässchen Tee im Familienkreis Tradition.

Die ungepulten Krabben kommen frisch vom Kutter, gefangen im niedersächsischem Wattenmeer, dem Unesco Weltnaturerbe. Sie werden noch auf See gekocht - hier an der Küste werden Sie Granat genannt. Die Nordseekrabben schmecken hervorragend und sind hier bei uns an der Küste sehr beliebt und fehlen auf keiner Speisekarte in den Fisch Restaurants. Ein Klassiker ist hier ein Schwarzbrot mit Spiegelei und frischen Nordseekrabben.

Abpackungsinformationen:
Krabben sind ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Krabben in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung.

Versandhinweis:
Gezeiten, Wind/Wellen und Wetter vorbehalten! Bitte achten sie auf unsere E-Mailmitteilungen, es kann dadurch zu Lieferverzögerungen kommen!

Granat Information:
Wir versenden ausschließlich fangfrische Granat, die von den kleinen Fischkuttern noch am selben Tag gefangen wurde. Aufgrund Fangverbots am Wochenende, da darf nicht gefischt werden, gibt es Montags keine Granat. Je nach Tide, so nennen wir hier die Gezeiten Ebbe und Flut, fahren die Krabbenfischer ab Montag auf das Meer hinaus. Die Granat werden im niedersächsischem Wattenmeer, dem Unesco Weltnaturerbe, und vor den Ostfriesischen Inseln gefangen. Je nach Fangergebnis und Tide kommen die Krabbenkutter immer zu unterschiedlichen Zeiten in die Häfen, so das da keine Regelmäßigkeit besteht.

Dort löschen (entladem) die Fischer ihre Kutter und die Granat werden von der Fischereigenossenschaft, der die Fischer angeschlossen sind, abgeholt und zum Betriebsgelände der Genossenschaft gefahren. Hier werden die Granat gesiebt. Dabei werden andere kleine Fische und andere Meeresbewohner ausgesiebt und die Granat nach Größe getrennt. Von der Fischereigenossenschaft werden die Granat dann täglich frisch an uns geliefert.

Somit können wir leider keine 100% Zusage zur Liefergarantie an einem bestimmten Datum geben, da wir erst unmittelbar vor der Lieferung eine Information von der Fischereigenossenschaft erhalten.  Wir werden Sie sofort informieren, wenn eine Verzögerung eintritt und einen neuen Liefertermin mit Ihnen abstimmen, bevor wir das Paket versenden. Wir bitten um Ihr Verständnis.

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Verkehrsbezeichnung

Nordseekrabben ungepult Granat

Produktbeschreibung

frische Nordseekrabben in Schale, Granat, Krabben in Schale, frisch vom Fischkutter, ungepult
Wir versenden ausschließlich fangfrische Granat, die von den kleinen Fischkuttern noch am selben Tag gefangen wurde. Je nach Tide, so nennen wir hier die Gezeiten Ebbe und Flut, fahren die Krabbenfischer auf das Meer hinaus. Die Granat werden im niedersächsischem Wattenmeer, dem Unesco Weltnaturerbe, und vor den Ostfriesischen Inseln gefangen.
Die Granat werden in 1 kg Schalen verpackt

Hersteller

Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven

Lateinische Bezeichnung

Crangon crangon

Herkunftsland

Deutschland

Fanggebiet

Nordostatlantik FAO27 (IVa,IVb,IVc Nördliche/Mittlere/Südliche Nordsee)

Fanggerät

Schleppnetze (Baumkurre)

Zutaten

Krabben, Salz, Konservierungsmittel E210, Säurungsmittel E575+E330

Mindesthaltbarkeitsdatum

Die Mindesthaltbarkeit beträgt im Kühlschrank bei 0 bis +2°C 2 Tage, siehe Etikett. Wir empfehlen die Granat noch am Liefertag zu pulen und zu verzehren.

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 1 Tagen verzehren.

Zubereitung

Strammer Max mit Nordseekrabben: Auf ein original Oldenburger Schwarzbrot, was sie auch hier direkt bei uns bestellen können, streichen Sie Meersalzbutter. Darauf legen sie dann die köstlichen Nordseekrabben und oben drauf kommt ein Spiegelei. Noch eine Prise Salz auf das Ei und fertig ist ein typisch norddeutsches Abendbrot.

Zutaten: mehr
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Ja
Fisch Ja Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Ja

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Zutaten: mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 369 kj Brennwert kcal 87 kcal
Fett 1,44 g davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Eiweiß 18,60 g Salz 0,40 g

* Ausschließlich für Lieferungen innerhalb Deutschlands. Weitere Informationen zu den Bestellfristen, Zahlungsarten und der Verpackung finden Sie in unseren Versandinformationen. Bitte beachten Sie ggfs. auch unsere speziellen Versandhinweise für diesen Artikel.

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