Nordseekrabben ungepult Granat

Die fangfrischen Nordsee Krabben werden von kleinen Fischkuttern im niedersächsischem Wattenmeer gefangen. Hier an der Küste hat Granat Pulen bei einem Tässchen Tee im Familienkreis Tradition.

Die ungepulten Krabben kommen frisch vom Kutter, gefangen im niedersächsischem Wattenmeer, dem Unesco Weltnaturerbe. Sie werden noch auf See gekocht - hier an der Küste werden Sie Granat genannt. Die Nordseekrabben schmecken hervorragend und sind hier bei uns an der Küste sehr beliebt und fehlen auf keiner Speisekarte in den Fisch Restaurants. Ein Klassiker ist hier ein Schwarzbrot mit Spiegelei und frischen Nordseekrabben.

Abpackungsinformationen:
Krabben sind ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Krabben in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung.

Versandhinweis:
Gezeiten, Wind/Wellen und Wetter vorbehalten! Bitte achten sie auf unsere E-Mailmitteilungen, es kann dadurch zu Lieferverzögerungen kommen!

Granat Information:
Wir versenden ausschließlich fangfrische Granat, die von den kleinen Fischkuttern noch am selben Tag gefangen wurde. Aufgrund Fangverbots am Wochenende, da darf nicht gefischt werden, gibt es Montags keine Granat. Je nach Tide, so nennen wir hier die Gezeiten Ebbe und Flut, fahren die Krabbenfischer ab Montag auf das Meer hinaus. Die Granat werden im niedersächsischem Wattenmeer, dem Unesco Weltnaturerbe, und vor den Ostfriesischen Inseln gefangen. Je nach Fangergebnis und Tide kommen die Krabbenkutter immer zu unterschiedlichen Zeiten in die Häfen, so das da keine Regelmäßigkeit besteht.

Dort löschen (entladem) die Fischer ihre Kutter und die Granat werden von der Fischereigenossenschaft, der die Fischer angeschlossen sind, abgeholt und zum Betriebsgelände der Genossenschaft gefahren. Hier werden die Granat gesiebt. Dabei werden andere kleine Fische und andere Meeresbewohner ausgesiebt und die Granat nach Größe getrennt. Wir verkaufen ausschließlich die großen Granat der Größe "A", die kleine "B" Größe wird fast ausschließlich an die Entschälungsbetriebe weitergeleitet. Von der Fischereigenossenschaft werden die Granat dann täglich frisch an uns geliefert.

Somit können wir leider keine 100% Zusage zur Liefergarantie an einem bestimmten Datum geben, da wir erst unmittelbar vor der Lieferung eine Information von der Fischereigenossenschaft erhalten.  Wir werden Sie sofort informieren, wenn eine Verzögerung eintritt und einen neuen Liefertermin mit Ihnen abstimmen, bevor wir das Paket versenden. Wir bitten um Ihr Verständnis.