Hummer gekocht 600 g

Tiefgekühlt Wildfang Kanada im Eisblock gekocht

34,50 € / je Abpackung
Inhalt: 600 Gramm (57,50 € / 1000 Gramm)

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Produktinformationen "Hummer gekocht 600 g"

Die in Kanada gefangenen und gekochten Hummer, werden auch als Kanada Lobster bezeichnet.

Die Hummer werden bis zu 60 cm lang und 8 Kilogramm schwer, die meisten Tiere sind kleiner als 30 cm und wiegen etwa 500 g bis 1 kg. Die Farbe variiert stark von einem kräftigen Blau bis zu dunklem Violett. Das ist abhängig vom Futter und der Farbe des Gesteins in ihren Lebensräumen. Hummer besitzen zwei kräftige Scheren. Die rechte ist meist stärker ausgeprägt und dient dem Hummer  für den Beutefang, zum Knacken der Beute und als Verteidigungswaffe. Die ganzen kanadischen Lobster werden gekocht und im Eisblock tiefgefroren. Ideal für Ihr Buffet!

Abpackungsinformationen:
Das Stückgewicht unserer gekochten Hummer beträgt 600 g. Hummer sind ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Hummer in Größe und Gewicht. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf das Abtropfgewicht.

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Verkehrsbezeichnung

Hummer gekocht, Wildfang, 600 g je Stück

Produktbeschreibung

Kanadischer Hummer im Eisblock, gekocht, einzeln im Salzwasser tiefgefroren

Hersteller

Westmorland Fisheries Ltd., Cap-Pele Canada

Lateinische Bezeichnung

Homarus Americanus

Herkunftsland

Kanada

Fanggebiet

Nord West Atlanik FAO 21

Fanggerät

Reusen und Fallen

Zutaten

Hummer, Salzwasser

Mindesthaltbarkeitsdatum

Die Mindesthaltbarkeit beträgt tiefgekühlt bei -18°C mindestens 3 Monate, siehe Etikett.

Aufbewahrung

Tiefgekühlt aufbewahren, einmal aufgetaut nicht wieder einfrosten und nach dem Auftauten innerhalb von 12 Stunden verbrauchen!
Aufbewahrung und Haltbarkeit:
* - 6°C: 1 Woche
** - 12°C: 1 Monat
*** - 18°C: bis zum aufgedruckten Verfalldatum

Zubereitung

Kalt servieren: Der aufgetaute Hummer kann ohne weitere Bearbeitung kalt serviert und verzehrt werden. Sehr gut für kalte Buffets geeignet. Warm servieren:Den aufgetauten Hummer max. 2-3 Minuten in heißem Wasser ziehen lassen. Dazu eine klassische "beurre blanc" servieren. Ebenso ist ein Erhitzen des halbierten Hummers in der Mikrowelle oder im Backofen möglich.

Zutaten: mehr
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Ja
Fisch Ja Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Zutaten: mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 373 kj Brennwert kcal 89 kcal
Fett 0,90 g davon gesättigte Fettsäuren 0,80 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Eiweiß 19,00 g Salz 1,20 g

* Ausschließlich für Lieferungen innerhalb Deutschlands. Weitere Informationen zu den Bestellfristen, Zahlungsarten und der Verpackung finden Sie in unseren Versandinformationen. Bitte beachten Sie ggfs. auch unsere speziellen Versandhinweise für diesen Artikel.

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