Bismarckheringe

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Marinaden Bismarck Fisch Kalter

28,90 € / je Abpackung
Inhalt: 2000 Gramm (14,45 € / 1000 Gramm)

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Bei den Bismarckheringen werden in Fässern marinierte Heringsfilets mild-sauer eingelegt und... mehr
Produktinformationen "Bismarckheringe"

Bei den Bismarckheringen werden in Fässern marinierte Heringsfilets mild-sauer eingelegt und nach alten Rezepturen weiter verfeinert.

Die Filets werden per Hand sorgfältig nach Größe sortiert und verpackt. Unser süßsaurer Aufguss macht den Bismarck besonders zart und verleiht ihm eine angenehm liebliche Note. Der Bismarckhering wird ohne Konservierungsstoffe hergestellt.

Abpackungsinformationen:

  • Eimer 25-26 Stück mit 2,0 kg Einwaage = Bismarckhering ca. 80 g je Stück

Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf die Fischeinwaage, bzw. das Abtropfgewicht.

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Zutaten: mehr

Verkehrsbezeichnung

Bismarckheringe, süß/sauer eingelegt

Produktbeschreibung

Zarte Bismarckheringe in süßsaurem Aufguss
Stückgewicht und Einwaage:
Eimer 25-26 Stück mit 2,0 kg Einwaage = Bismarckhering ca. 80 g je Stück

Hersteller

hergestellt für: Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven

Lateinische Bezeichnung

Clupea harengus

Herkunftsland

Deutschland

Fanggebiet

Nordostatlantik FAO27 (Nordostatlantik)

Fanggerät

Schleppnetze und Ringwaden, Umschließungsnetze und Hebenetze

Zutaten

Heringsfilets, Aufgussflüssigkeit (Wasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, natürliche Aromen, Süßstoffe: Saccharin, Acesulfam-K), Zwiebeln, Senfsaaten, Gewürze

Mindesthaltbarkeitsdatum

Die Mindesthaltbarkeit beträgt bei einer Temperatur von +2°C bis +7°C mindestens 14 Tage, siehe Etikett.

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren. Bitte achten Sie darauf, das die Matjesfilets vollständig mit Öl bedeckt bleiben und verschlossen im Kühlschrank gelagert werden.

Zubereitung

Besonders zu empfehlen ist Meersalzbutter und ein dunkles Brot, damit wird Ihre fischige Brotzeit ein voller Erfolg.

Zutaten: mehr
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Ja Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Ja
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Zutaten: mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 1060 kj Brennwert kcal 256 kcal
Fett 20,80 g davon gesättigte Fettsäuren 5,00 g
Kohlenhydrate 4,60 g davon Zucker 3,80 g
Eiweiß 12,50 g Salz 3,10 g

* Ausschließlich für Lieferungen innerhalb Deutschlands. Weitere Informationen zu den Bestellfristen, Zahlungsarten und der Verpackung finden Sie in unseren Versandinformationen. Bitte beachten Sie ggfs. auch unsere speziellen Versandhinweise für diesen Artikel.

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