Fischplatte Langeoog

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Pary Service Räucherfisch Lachs Graved Stremel Krabben 4 Personen

63,90 € / je Abpackung

Inhalt: 1.35 Kilogramm (47,33 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

frühestes Lieferdatum: 19.12.2018

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Produktinformationen "Fischplatte Langeoog"

Unsere Fischplatte Langeoog wurde nach der Ostfriesischen Insel Langeoog benannt, nachdem ein Insulaner diese köstliche Kombination von Meeresköstlichkeiten bei uns in Auftrag gegeben hat. Wählen Sie einfach im Warenkorb noch dazu eine Grußkarte mit persönlichem Grußkartentext aus!

Die Fischplatte Langeoog ist eine köstliche Zusammenstellung von bestem Räucherlachs, gebeiztem Graved Lachs mit Dill und Stremellachs, alles aus eigener Räucherei, Premium Nordseekrabbenfleisch, welches garantiert in Deutschland gepult wurde, Tandoori Cocktail, Graved Senf Sauce und Sahne Meerrettich.

Unsere Fischplatte enthält folgende Meeresspezialitäten:

150g Räucherlachs
150g gebeitzter Graved Lachs mit Dill
320g Stremellachs
200g Premium Nordseekrabbenfleisch
250g Tandoori Cocktail
200g Graved Senfsauce
80g Sahne-Meerrettich

Abpackungsinformationen:
Sie erhalten die oben aufgelisteten Produkte einzeln, für den Versand entsprechend verpackt, ohne Garnitur. Bei der Abbildung handelt es sich um einen Serviervorschlag. Bei Abholung in einer unserer Filialen wird die Fischplatte gemäß dem Serviervorschlag angerichtet.

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Verkehrsbezeichnung

Fischplatte Langeoog

Produktbeschreibung

Fischplatte Langeoog mit Räucherfischspezialitäten, Graved Senfsauce und Sahne Meerrettich
Fisch Netto Gewicht: 1070g + 200g Gravedsenfsauce + 80g Sahne Meerrettich
Pro Person 268g Fisch = 15,98 € / pro Person

Hersteller

Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven

Lateinische Bezeichnung

Lachs (Salmo salar) / Krabben (Crangon crangon)

Herkunftsland

Lachs = Norwegen / Krabben = Deutschland

Fanggebiet

Lachs = Aquakultur Norwegen / Krabben = Nordostatlantik FAO27 (IVa,IVb,IVc Nördliche/Mittlere/Südliche Nordsee)

Fanggerät

Lachs = Hebenetze / Krabben = Schleppnetze (Baumkurre)

Zutaten

150g Räucherlachs Lachsfilet (Salmo salar), Salz, Rauch.

150g gebeitzter Graved Lachs Lachsfilet (Salmo salar), Pfeffer, Salz, Zucker, Gewürzmischung bestehend aus: Koriander, Wacholder, Senf, Nelken, Piment, Rosmarin, Majoran, Thymian, Lorbeer, Gewürze, Kräuter, Dill.

320g Stremellachs Lachsfilet (Salmo salar), Salz,Gewürze, Rauch.

200 g Premium Nordseekrabbenfleisch Krabben, Salz, Konservierungsmittel E210, Säurungsmittel E575+E330 Die Nordseekrabben werden gemäß Lebensmittelvorschriften unter Zugabe von Salz, Benzoe- und Zitronensäure haltbar gemacht.

250g Tandoori Cocktail Surimi (26%) - Krebsfleischzubereitung aus Fischmuskeleiweiß geformt (Alaska Pollack, Stabilisator: Sorbitol, Eiklarpulver, Weizenstärke, Rapsöl, Zucker, Salz, Krabbenaroma, Sojaproteine, modifizierte Stärke, Farbstoff: Paprikaextrakt), Warmwassergarnelen 13% (Penaeus vannamei), pflanzliches Öl, Joghurt, Ananas, Mandarinen, Mango Chutney, Zucker, Gewürze, Salz, Senf, Eigelb, Branntweinessig, Konservierungsstoffe: Benzoesäure, Sorbinsäure

200g Graved Senfsauce Senf (45%), Zucker, Rapsöl, Branntweinessig, Dill (2%), Gewürze.

80 g Sahne-Meerrettich Meerrettich gerieben, Rapsöl, Sahne 25%, Branntweinessig, Zucker, Molkenerzeugnis, Verdickungsmittel Guarkernmehl und Xanthan, Jodsalz, Säurungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure und Natriummetabisulfit

Mindesthaltbarkeitsdatum

Mindesthaltbarkeit bei +4°C im Kühlschrank siehe Etikett auf den jeweiligen Abpackungen 4-10 Tage.

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 1 Tagen verzehren.

Zubereitung

Sie erhalten die Produkte der Fischplatte Helgoland einzeln verpackt. Zum Anrichten der Produkte wählen Sie eine Platte Ihrer Wahl und legen Sie diese nach Belieben mit Salatblättern oder ähnlichem aus. Richten Sie die Räucherfischspezialitäten und Krabben appetitlich an und servieren Sie dazu den Sahnemeerrettich und Shrimpcocktail in kleinen Schalen. Legen Sie einige Scheiben Zitrone oder Orangen an die Produkte. Als Beilage empfehlen wir unser Schwarzbrot, welches hier in unserem Shop erhältlich ist.

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Allergene

glutenhaltiges Getreide	Nein	Hühnerei	Nein
Erdnüsse	Nein	Milch	Ja
Sellerie	Ja	Sesamsamen	Nein
Lupinen	Nein	Krebstiere	Ja
Fisch	Ja	Soja	Ja
Schalenfrüchte	Nein	Senf	Ja
Schwefeldioxid und Sulfit	Ja	Weichtiere	Nein

Wir garantieren, dass dieses Produkt rezepturgemäß nur die gekennzeichneten allergenen Bestandteile enthält. Eine unvermeidbare, prozessbedingte Kreuzkontamination lässt sich trotz sorgfältiger Reinigung, Prozessführung und Überwachung sowie auch seitens der vorgelagerten, zum wesentlichen Teil landwirtschaftlichen Produktionsstufen unserer Vorlieferanten nicht vollständig ausschließen.

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Nährwertangaben pro 100g

Brennwert kj	989 kj	Brennwert kcal	236 kcal
Fett	15,48 g	davon gesättigte Fettsäuren	2,62 g
Kohlenhydrate	8,08 g	davon Zucker	6,95 g
Eiweiß	15,05 g	Salz	1,37 g

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf die angegebenen Gewichte der Fischplatten Bestandteile heruntergerechnet auf 100g. Die Nährwertangaben der einzelnen Bestandteile finden Sie auf der jeweiligen Artikelseite des einzelnen Artikels.

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