Verkaufsstart NEUE Matjes und NEUE Doppelmatjes Fang 2016

Der offizielle Verkaufsstart der neuen Doppelmatjes

ist Mittwoch, 15.06.16 bei Ihnen eintreffend!

Frühstmöglicher Versand am Montag 12.6.16 bei uns abgehend -
Vorbestellungen nehmen wir ab 27.05.16 entgegen.

Neue holländische Doppelmatjes 

Die leckere, gesunde Delikatesse! Fett ist nicht gleich Fett.
Insbesondere Kaltwasserfische wie der Hering enthalten einen hohen Anteil
der wertvollen, essentiellen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die nicht dick
sondern fit machen. Immer mehr positive Wirkungen, die diese
Omega-3-Fettsäuren auf unseren Körper haben, werden von der Wissenschaft
entdeckt, am bekanntesten ist der günstige Einfluss auf Blutdruck und ihre Funktion
als Herzschutzfaktoren.

 

Es werden bei der Firma Kalter ausschließlich von Hand filetierte Neue Matjes
angeboten. Diese werden, im Gegensatz zu den maschinell filetierten
Neue Matjes ohne Zugabe von Wasser filetiert.

Nur so bleibt der hervorragende Geschmack erhalten und wird nicht einfach
mit dem Wasser weggespült! Die Qualitätsverbesserung, gegenüber der
maschinell filetierten Ware, ist unglaublich!
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Neue holländische Matjes vom Faß
Erst lieferbar ab 21.6. bei Ihnen eintreffend!

Jedes Jahr, wenn sich der Frühling dem Ende neigt, beginnt die große Zeit
des Hollandse Nieuwe, des NEUEN Matjes. Wir feiern die Ankunft der berühmten Heringsspezialität.

Matjes ist ein gekehlter, mildgesalzener, enzymatisch gereifter Hering ohne
erkennbaren Ansatz von Milch oder Rogen. Viele meinen, ein Matjes zu werden,
wäre das beste, was einem Hering passieren kann. Aber nicht jeder Hering
kann ein Matjes werden. Er muss jungfräulich sein, das bedeutet, er darf
noch keine Geschlechtsprodukte Milch und Rogen gebildet haben.
Holländischer Matjes weist im Filet meist einen Fettgehalt von 15-20% auf. 

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Wir empfehlen Ihnen ausserdem die köstlichen
Emder Matjesfilets und Emder Räuchermatjes! 

und natürlich unseren Räucherfisch,
täglich frisch aus eigener Räucherei sowie unsere Fischplatten.

Ihr send-a-fish.de TeamTeam

Tags: News
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