Skrei norwegischer Winterkabeljau und Skreifilet Winter Kabeljaufilet


„Sie kommen, sie kommen“...
alle Jahre wieder ertönt dieser Ruf der Fischer
vor der Küste Nordnorwegens am Jahresanfang.

Die Ankündigung gilt dem Skrei, der Winterkabeljau,
der auf seinem Weg von der Barentssee
zu den südlicheren Gewässern zum Laichen schwimmt.
Wenn er fünf bis sieben Jahre alt und geschlechtsreif ist,
kommt er im Januar bis März in die Laichgebiete
vor der norwegischen Küste.

Sie erstrecken sich von der Finnmark im Norden
bis nach Stad im Süden mit Schwerpunkt im Vestfjord.
Der "echten" Skrei wird leinengefangen und Sie
erkennen Ihn am Clip in der Flosse!
Wir versenden den Skrei aus gewichtsgründen

ausgenommen und ohne Kopf oder als Skreifilet.

Tags: News
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