Bismarckheringe

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Marinaden Bismarck Fisch Kalter

28,90 € / je Abpackung

Inhalt: 2000 Gramm (14,45 € / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktinformationen "Bismarckheringe"

Bei den Bismarckheringen werden in Fässern marinierte Heringsfilets mild-sauer eingelegt und nach alten Rezepturen weiter verfeinert.

Die Filets werden per Hand sorgfältig nach Größe sortiert und verpackt. Unser süßsaurer Aufguss macht den Bismarck besonders zart und verleiht ihm eine angenehm liebliche Note. Der Bismarckhering wird ohne Konservierungsstoffe hergestellt.

Abpackungsinformationen:

Eimer 25-26 Stück mit 2,0 kg Einwaage = Bismarckhering ca. 80 g je Stück

Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf die Fischeinwaage, bzw. das Abtropfgewicht.

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Verkehrsbezeichnung

Bismarckheringe, süß/sauer eingelegt

Produktbeschreibung

Zarte Bismarckheringe in süßsaurem Aufguss
Stückgewicht und Einwaage:
Eimer 25-26 Stück mit 2,0 kg Einwaage = Bismarckhering ca. 80 g je Stück

Hersteller

hergestellt für: Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven

Lateinische Bezeichnung

Clupea harengus

Herkunftsland

Deutschland

Fanggebiet

Nordostatlantik FAO27 (Nordostatlantik)

Fanggerät

Schleppnetze und Ringwaden, Umschließungsnetze und Hebenetze

Zutaten

Heringsfilets, Aufgussflüssigkeit (Wasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, natürliche Aromen, Süßstoffe: Saccharin, Acesulfam-K), Zwiebeln, Senfsaaten, Gewürze

Mindesthaltbarkeitsdatum

Die Mindesthaltbarkeit beträgt bei einer Temperatur von +2°C bis +7°C mindestens 14 Tage, siehe Etikett.

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren. Bitte achten Sie darauf, das die Matjesfilets vollständig mit Öl bedeckt bleiben und verschlossen im Kühlschrank gelagert werden.

Zubereitung

Besonders zu empfehlen ist Meersalzbutter und ein dunkles Brot, damit wird Ihre fischige Brotzeit ein voller Erfolg.

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Allergene

glutenhaltiges Getreide	Nein	Hühnerei	Nein
Erdnüsse	Nein	Milch	Nein
Sellerie	Nein	Sesamsamen	Nein
Lupinen	Nein	Krebstiere	Nein
Fisch	Ja	Soja	Nein
Schalenfrüchte	Nein	Senf	Ja
Schwefeldioxid und Sulfit	Nein	Weichtiere	Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

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Nährwertangaben pro 100g