Bärenkrebse Wildfang
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Wer Hummer und Langusten liebt, sollte diese Delikatesse unbedingt einmal probieren!
Von den Bärenkrebsen kann ähnlich wie bei Langsuten lediglich der Schwanz gegessen werden. Für die Zubereitung kann das Fleisch ausgelöst und gebraten werden. Gerne werden die Krebsschwänze auch in der Mitte geteilt und gegrillt oder gebraten.
Der Geschmack des Fleisches ist unvergleichlich zart und geschmacksintensiv. Lassen Sie sich diese Delikatesse nicht entgehen.
Abpackungsinformationen:
Bei einem Gewicht von 1 kg Bärenkrebsen erhalten Sie ca. 4-6 Stück. Das Gewicht eines Krebses liegt zwischen 120-300g. Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf das Abtropfgewicht.
Verkehrsbezeichnung
Bärenkrebse
Produktbeschreibung
Bärenkrebse roh aus Wildfang, Das Stückgewicht unserer Bärenkrebse liegt bei 120-300g. Sie erhalten pro Abpackung 4-6 Stück. Brutto 1kg, Netto 900g
Hersteller
verpackt von: Wolfgang Kalter GmbH,Müllerstraße 50,26384 Wilhelmshaven
Lateinische Bezeichnung
Thenus orientalis
Herkunftsland
Vietnam
Fanggebiet
Westlicher Pazifischer Ozean FAO 71, Wildfang
Fanggerät
Schleppnetze
Zutaten
Bärenkrebse (Thenus orientalis), Wasser (Schutzglasur)
Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum
Die Mindesthaltbarkeit beträgt tiefgekühlt bei -18°C mindestens 3 Monate, siehe Etikett. Tiefkühl Versandhinweis: Wir versenden unsere gefrosteten Meeresspezialitäten weitestgehend mit Trockeneis welches, für eine optimale Kühlung über die gesamte Lieferzeit sorgt. Bei -20°C verlassen die gefrorenen Meeresspezialitäten unser Tiefkühlhaus und kommen in der Regel noch tiefgefroren bei Ihnen an.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von einem Tag verzehren.
Zubereitung
Die Krebse können in der Hälfte geteilt und gegrillt oder gebraten werden. Reichen Sie etwas Brot und Aioli dazu. Guten Appetit!
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Ja |
Fisch | Ja | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Brennwert kj | 334 kj | Brennwert kcal | 80 kcal |
Fett | 0,5 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
Kohlenhydrate | 0 g | davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 17,0 g | Salz | 0,81 g |