Räucheraal Superior lose in Papier

heiß geräuchert Aal frisch aus dem Räucherofen lose in Papier Frische Garantie 1 Stück

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Inhalt: 290 Gramm (51,35 € / 1000 Gramm)

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Das Besondere an diesem Spitzenprodukt ist, dass der Räucheraal unmittelbar nachdem er aus dem... mehr
Produktinformationen "Räucheraal Superior lose in Papier"

Das Besondere an diesem Spitzenprodukt ist, dass der Räucheraal unmittelbar nachdem er aus dem Räucherofen kommt nur lose in Papier eingewickelt wird. Frischer geht’s nicht - ein einzigartiges und unvergleichliches Geschmackserlebnis!

Wir räuchern ausschließlich frische Aale, die erst kurz vor dem Räuchern geschlachtet und garantiert nicht gefrostet wurden! Die Aale werden nach traditionellem Rezept mehrere Stunden lang gesalzen und dann zum Räuchern aufgespießt. Diese Top-Qualität garantiert unser Räuchermeister, der in der eigenen Räucherei täglich frisch räuchert. Unser Räucheraal hat ein sehr feines, festes Fleisch. Er ist mit einer frischen Scheibe Schwarzbrot eine Köstlichkeit, die auf Ihrem Abendbrottisch oder bei Ihrer Feierlichkeit auf keinen Fall fehlen sollte. Zum Filetieren des Fisches empfehlen wir ein scharfes, dünnes Filetiermesser. Diese können Sie übrigens auch bequem in unserem Online Shop bestellen. Filetieren Sie den Aal vom Kopf bis zum Schwanz hin entlang der Fischgräte und ziehen Sie danach die Haut vorsichtig mit einem Esslöffel ab.

Abpackungsinformationen:
Das Stückgewicht unserer geräucherten Aale entspricht dem Gewicht der jeweiligen Abpackung. Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung.

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Verkehrsbezeichnung

Räucheraal Superior lose in Papier

Produktbeschreibung

heiß geräucherter Aal, täglich frisch in eigener Räucherei geräuchert, lose in Pergamentpapier verpackt.

Hersteller

Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven

Lateinische Bezeichnung

Anguilla anguilla

Herkunftsland

der Rohware: Holland

Fanggebiet

Aquakultur, kontrollierte Qualität

Fanggerät

Hebnetze

Zutaten

Aal, Salz, Rauch

Mindesthaltbarkeitsdatum

Die Mindesthaltbarkeit beträgt bei einer Temperatur von 0°C bis +4°C ca. 5 Tage, siehe Etikett.

Aufbewahrung

Nach den Öffnen im Kühlschrank abgedeckt lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren.

Zubereitung

Der ofenfrische Räucheraal schmeckt hervorragend in Kombination mit einem dunklen Brot, Meersalzbutter und unserem köstlichen Sahne Meerrettich. Weitere aktuelle Informationen zum Aal finden Sie beim Fischinformationszentrum e.V. (www.fischinfo.de).

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Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Ja Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

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Nährwertangaben
Brennwert kj 1362 kj Brennwert kcal 329 kcal
Fett 28,60 g davon gesättigte Fettsäuren 6,60 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Salz 1,30 g Eiweiß 17,90 g

* Ausschließlich für Lieferungen innerhalb Deutschlands. Weitere Informationen zu den Bestellfristen, Zahlungsarten und der Verpackung finden Sie in unseren Versandinformationen. Bitte beachten Sie ggfs. auch unsere speziellen Versandhinweise für diesen Artikel.

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