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Tipps
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Fisch
grillen - aber richtig |
Für das beliebte sommerliche
Freizeitvergnügen haben die Deutschen den Fisch als neuen Grillstar
für sich entdeckt. Das liegt nicht nur daran, dass Fisch und Meeresfrüchte
eine leichte und gesunde Alternative zu Würstchen und Steak sind, sondern
auch köstlich schmecken und herrlich abwechslungsreich sind. Fisch grillen - aber richtig! |
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Fisch
Grillrezepte |
Von Forelle
über Wolfsbarsch und Dorade bis zu Garnelen, präsentieren wir
Ihnen eine Sammlung ausgewählter Fisch Grillrezepte
für einen genußvollen Sommerabend mit der Familie und Freunden. Wir empfehlen Fisch auf den Grill. |
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Muschel Rezepte & Aufbewahrung |
Frische Seemuscheln wachsen in besonders planktonreichen Wasser der Meere. Wir stellen Ihnen die verschiedenen Arten von Muscheln, wie Miesmuscheln, Austern oder Jakobsmuscheln vor und geben Ihnen Tipp für die Aufbewahrung und natürlich auch leckere Muschel Rezepte. |
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Kaviarsorten
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Der Kaviar ist
gereinigter und gesalzener Rogen (Eier, auch: Korn/Perle) von verschiedenen
Stör-Arten, welche hauptsächlich im Schwarzen Meer, Asowschen
Meer und Kaspischen Meer gefangen werden, z. B. Beluga, Osietra, Sevruga.
Er wird gelegentlich „Schwarzes Gold“ genannt. Erfahren Sie mehr über Kaviarsorten. |
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Störarten |
Der Stör
ist eines der erdgeschichtlich ältesten noch verbreiteten Lebewesen.
Nur 4 verschiedene Störarten dürfen bis heute aus wilden Beständen
gefangen werden, der Sevruga-Stör, der Ossetra-Stör, der Beluga-Stör
und der Löffelstör Erfahren Sie mehr über Störarten. |
