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AKI Selection Malossol Caviar
AKI Selection Malossol Kaviar vom Altonaer Kaviar Import Haus Gustav Rüsch
50 g: 35,00 € Preis / kg: 700,00 €
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Malossol Kaviar
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Siberian Caviar Zucht Deutschland
AKI Kaviar Siberian Caviar Zucht vom Altonaer Kaviar Import Haus Gustav Rüsch
28 g: 34,15 € Preis / kg: 1.219,64 €
AKI Kaviar Siberian Caviar Zucht vom Altonaer Kaviar Import Haus Gustav Rüsch
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Beluga Caviar Zucht Deutschland
AKI Kaviar Beluga Zucht vom Altonaer Kaviar Import Haus Gustav Rüsch
28 g: 163,40 € Preis / kg: 5.835,71 €
AKI Kaviar Beluga Zucht vom Altonaer Kaviar Import Haus Gustav Rüsch
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Imperial Caviar Zucht Deutschland
AKI Kaviar Imperial vom Altonaer Kaviar Import Haus Gustav Rüsch
28 g: 55,45 € Preis / kg: 1.980,36 €
AKI Kaviar Imperial vom Altonaer Kaviar Import Haus Gustav Rüsch
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Ossetra Caviar Zucht Deutschland
AKI Kaviar Löffelstör Ossetra Caviar Zucht vom Altonaer Kaviar Import Haus Gustav Rüsch
28 g: 49,60 € Preis / kg: 1.771,43 €
AKI Kaviar Löffelstör Ossetra Caviar Zucht vom Altonaer Kaviar Import Haus Gustav Rüsch
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Keta Lachs Caviar Wildfang USA Malossol
AKI Kaviar Ketalachs Platinum Caviar Wildfang USA Malossol vom Altonaer Kaviar Import Haus Gustav Rüsch
50 g: 6,38 € Preis / kg: 127,60 €
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Gorbuscha Lachs Caviar Wildfang Alaska
AKI Kaviar Gorbuschalachs Kaviar vom Altonaer Kaviar Import Haus Gustav Rüsch
50 g: 5,25 € Preis / kg: 105,00 €
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Siberian Pearlossol Caviar Zucht Deutschland
AKI Siberian Pearlossol Kaviar Zucht vom Altonaer Kaviar Import Haus Gustav Rüsch
30 g: 50,60 € Preis / kg: 1.686,67 €
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Malossol Kaviar
Malossol ist das russische Wort für leicht schwach gesalzen ein Kaviar Salzgehalt: 2,8 - 4%. Dieses Wort setzt sich aus den Begriffen malo für wenig und sol für Salz zusammen. Das Salzen macht Kaviar haltbarer. Qualitativ hochwertiger Kaviar wird gerade so viel gesalzen, wie es für eine begrenzte Haltbarkeit notwendig ist. Schwach gesalzener Kaviar wird als Malossol Kaviar bezeichnet.
Die bekanntesten Sorten sind:
AKI Selection Caviar
Siberian Kaviar
Ossetra Caviar
Imperial Kaviar
Beluga Caviar
Beluga di Venezia Caviar