Skreifilet norwegisches Winterkabeljaufilet

Das fangfrische Skrei Filet wird frisch aus dem wild , mit der Leine gefangenen norwegischen Winterkabeljau filetiert

„Sie kommen, sie kommen“...alle Jahre wieder ertönt dieser Ruf der Fischer vor der Küste Nordnorwegens am Jahresanfang. Die Ankündigung gilt dem Skrei, der Winterkabeljau, der auf seinem Weg von der Barentssee zu den südlicheren Gewässern zum Laichen schwimmt. Wenn er fünf bis sieben Jahre alt und geschlechtsreif ist, kommt er im Januar bis März in die Laichgebiete vor der norwegischen Küste. Sie erstrecken sich von der Finnmark im Norden bis nach Stad im Süden mit Schwerpunkt im Vestfjord. Den "echten" Skrei erkennen Sie am Clip in der Flosse!

Lat. Bezeichnung: Gadus morhua
Herkunftsland: Norwegen, Meeresfischerei
Fanggebiet : Nowegiansea
Nährwerte pro 100g: 81kcal / 342 kJ / 16,9g Eiweiß / 0,6g Fett / 120µg Jod / 0,2g Omega-3-Fettsäuren

Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Das Skreifilet versenden wir gerne für sie "vaccum verpackt" - MHD ca. 5 Tage

** Das Skreifilet können Sie MIT HAUT oder OHNE HAUT erhalten, achten Sie bitte bei Ihrer Bestellung darauf, dass Sie den richtigen Artikel auswählen !!! **

Mehr über den Skrei erfahren Sie in unserem Film: