Skreifilet (norwegisches Winterkabeljaufilet)

„Sie kommen, sie kommen“...alle Jahre wieder ertönt dieser Ruf der Fischer vor der Küste Nordnorwegens am Jahresanfang. Die Ankündigung gilt dem Skrei, der Winterkabeljau, der auf seinem Weg von der Barentssee zu den südlicheren Gewässern zum Laichen schwimmt. Wenn er fünf bis sieben Jahre alt und geschlechtsreif ist, kommt er im Januar bis März in die Laichgebiete vor der norwegischen Küste. Sie erstrecken sich von der Finnmark im Norden bis nach Stad im Süden mit Schwerpunkt im Vestfjord. Den "echten" Skrei erkennen Sie am Clip in der Flosse!

Herkunftsland: Norwegen, Meeresfischerei / Fanggebiet : Nowegiansea, Lateinische Bezeichnung: Gadus morhua

Nährwerte pro 100g: 81kcal / 342 kJ / 16,9g Eiweiß / 0,6g Fett / 120µg Jod / 0,2g Omega-3-Fettsäuren

Fisch ist ein Naturprodukt. Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Das Skreifilet versenden wir gerne für sie "lose im Beutel verpackt" - MHD ca. 2 Tage oder "vaccum verpackt" - MHD ca. 5 Tage

** Das Skreifilet können Sie MIT HAUT oder OHNE HAUT erhalten, achten Sie bitte bei Ihrer Bestellung darauf, dass Sie den richtigen Artikel auswählen !!! **