Auch der Siberian Caviar stammt vom Sibirischen Stör, aus deutscher Zucht. Körnung und Farbe unterscheiden sich natürlich nicht von der des "Sturia". Der Geschmack ist allerdings nicht ganz so fein wie der seines französischen Pendants. Der Siberian Kaviar bietet eine gute Qualität zu einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Beschreibung: Siberian Kaviar

Herkunftsland: Deutschland, Zucht, pasteurisiert oder frisch!
(pasteurisierter Kaviar ist durch die Erwärmung fester im Korn und etwas salziger). Das Korn ist fest, mittelgroß und schwarz bis bräunlich gefärbt, milder Geschmack.

Die Mindesthaltbarkeit beträgt pasteurisiert ca. 7 Monate und frisch ca. 2 Monate, siehe Etikett. In der Regel wird der 20g Kaviar im Glas und ab einer Gebindegröße von 30g in einer Prestige-Dose verpackt.