Seezungen abgezogen

fangfrische Seezungen der Gourmet Platt Fisch aus der Nordsee

Die Seezunge ist einer der begehrtesten Speisefische und gehört zur Ordnung der Plattfische. Sie wird direkt vor unserer Haustür im Wattenmeer der Nordsee gefangen und vor den Küsten Dänemarks. Tagesfang! Die Seezunge hat festes, weißes, sehr köstliches Fleisch. Die Seezunge ist ausgenommen, die Haut ist abgezogen, ohne Kopf mit Seitengräten & Mittelgräte (kein Seezungenfilet!!).

Lateinische Bezeichnung: Solea solea - Nährwert a' 100g ..:
83 kcal / 351 kJ / 17,5g Eiweiß / 1,4g Fett / 17 µg Jod
100 mg Natrium / 310 mg Kalium / 30 mg Calcium / 50 mg Magnesium.
Herkunftsland: Dänemark gefangen im Nordost Atlantik

Fisch ist ein Naturprodukt. Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Das Stückgewicht unsere Seezungen liegt bei ca. 100 bis 200 Gramm, mit Kopf, mit Seitengräten u. ohne Haut gewogen, sie werden aus 100-300g Seezungen geschnitten!

Die Seezungen versenden wir gerne für sie ohne Kopf und Haut mit Seiten- & Mittelgräten und "vakuumverpackt" - MHD ca. 4 Tage.