Das Fischmagazin zeichnet Geschäftskonzepte im Fischhandel aus

Seafood Star 2009 für Fisch Kalter

Das FischMagazin hat mit dem Seafood Star einen Preis für beispielhaft gute Fischgeschäfte ins Leben gerufen. Dabei geht es jedoch nicht allein um nüchterne Zahlen, um die Länge der Verkaufsauslage, um Sortimentsbreite und -tiefe, die Mitarbeiterzahl, den Durchschnittsbon oder Umsatz.

All die betriebswirtschaftlichen Basisdaten können zwar Anhaltspunkte für die Gründe wirtschaftlichen Erfolges sein. Für sich alleine genommen sind sie jedoch kein qualitatives Merkmal, denn sie sagen wenig über das Herz und das Engagement der Verantwortlichen, den Enthusiasmus und die Verkaufsideen derjenigen aus, die das Trendprodukt Seafood an den Endverbraucher handeln.

Wie werden nun die Preisträger ermittelt?

Das FischMagazin hat alle nominierten Firmen besucht und ausführlich mit Ihnen über Ihre Erfahrungen und Konzepte gesprochen, um sie dann der Jury vorzustellen.

Diese besteht aus mehr als einem Dutzend Bracheninsidern, alle Juroren sind durch ihren Beruf mit dem Fachhandel direkt in Kontakt und kennen sich durch ihre tägliche Arbeit mit dem Produkt Fisch in all seinen Erscheinungsformen bestens aus.

Innerhalb dieses hochkarätigen Gremiums wurde also diskutiert und beschlossen, was eine ebenso kompetente wie unabhängige und neutrale Entscheidung sicherstellt. Eine gute Fischtheke – nach welchem Geschäftsmodell sie auch immer arbeitet – zeichnet sich unter anderem aus durch:

attraktive Präsentation

optimale Wertschöpfung

hohe Kundenbindung

kreative Verkaufsideen

herausragendes Sortiment

Glückliche Gewinner: Thorsten, Martina, Marlis und Lars Kalter bei der Verleihung des „Seafood Star“ in Hamburg.

Da unser Unternehmen alle diese Punkte mehr als erfüllt, hat sich die Jury dafür ausgesprochen Fisch Kalter in diesem Jahr als "Bestes stationäres Fischfachgeschäft Deutschlands 2009" auszuzeichnen. Den Artikel im Fischmagazin über uns als Preisträger können Sie hier als PDF downloaden.