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Salzheringe mit Kopf Vollheringe
Die original holländische runden Salz Heringe werden auch Voll Hering genannt.
Unsere holländischen Salzheringe gibt es nur im Herbst/Winter. Durch das Salzen werden die Fische konserviert und es verändert sich die Struktur des Muskelgewebes.
Sie sollten die Salzheringe vor dem Verzehr wässern. Anschließend können sie z. B. durch Einlegen in Essigmarinade zu Bismarckheringen verarbeitet werden. Weitere Zubereitungsarten sind Bückling, Brathering, Rollmops...
Lateinische Bezeichnung: Clupea harebgus
Herkunftsland: Holland, gefangen im Nordost Atlantik Fang 2011.
Das Stückgewicht der unausgenommenen runden Salzheringe liege bei 150g und es sind ca. 13 Stück im Eimer.
Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Mindesthaltbarkeit bei mindestens 4 Wochen (siehe Etikett).
Unsere holländischen Salzheringe gibt es nur im Herbst/Winter. Durch das Salzen werden die Fische konserviert und es verändert sich die Struktur des Muskelgewebes.
Sie sollten die Salzheringe vor dem Verzehr wässern. Anschließend können sie z. B. durch Einlegen in Essigmarinade zu Bismarckheringen verarbeitet werden. Weitere Zubereitungsarten sind Bückling, Brathering, Rollmops...
Lateinische Bezeichnung: Clupea harebgus
Herkunftsland: Holland, gefangen im Nordost Atlantik Fang 2011.
Das Stückgewicht der unausgenommenen runden Salzheringe liege bei 150g und es sind ca. 13 Stück im Eimer.
Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Mindesthaltbarkeit bei mindestens 4 Wochen (siehe Etikett).
| Menge | Preis | entspr. Preis/kg |
Verpackung | Anzahl | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2,5 kg Eimer | 17,80 € | 8,90 € | 2,5 kg Eimer / Abtropfgewicht 2,0 kg |  |
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| 5,0 kg Eimer | 33,95 € | 8,49 € | 5,0 kg Eimer / Abtropfgewicht 4,0 kg | |
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2,5 kg Eimer holländische Salzheringe
frische Vollheringe im 2,5 kg Eimer / 2,0 kg Einwaage
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hier die großen Salzherine lose per Stück abgepackt
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