Er kommt aus dem Nordmeer zwischen Spitzbergen, Island und Grönland. Unser Rotbarschfilet ist ein sogenanntes "Flugfilet", d.h. es wird unmittelbar nach dem Fang auf Island angelandet, filetiert und dann mit dem Flugzeug direkt nach Deutschland geflogen - frischer geht es nicht! Er ist besonders cholesterinarm und verbessert mit seinem hohen Kaliumgehalt das Zusammenspiel von Nerven und Muskeln.

Lateinischer: Sebastes marinus - Nährwert a' 100g ..:
105 kcal / 406 kJ / 18,5g Eiweiß / 3,8g Fett / 55 mg Cholesterin
80 mg Natrium / 308 mg Kalium / 22 mg Calcium / 26 mg Magnesium
Herkunftsland: Island, gefangen im Nordost Atlantik.

Fisch ist ein Naturprodukt. Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Das Stückgewicht unserer Rotbarschfilets liegt bei ca. 120 bis 150 Gramm!

Das Rotbarschfilet versenden wir gerne für sie "vakuum-verpackt" - MHD ca. 4 Tage