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Rezepte Lachsfilet mit warmen Gurkengemüse - send-a-fish Rezepte
Lachsfilet mit warmen Gurkengemüse Alle
Lachs Rezepte
Mit nur 300g frischen Lachsfilets aus Skandinavien, decken Sie Ihren Tagesbedarf an Omega-3-Fettsäuren, die unserer Körper nicht selber bilden kann. Wir filetieren Ihr Lachsfilet erst wenn wir Ihre Bestellung erhalten, dabei erfolgt alles per Hand, damit das Lachsfilet nicht kaputt geht. Auch die einzelnen Stehgräten werden von unseren Mitarbeitern einzeln mit einer Zange entfernt. Frischer geht es nicht, kein Vergleich zum maschinell entgräteten Lachs! Lachs mit "Frischegarantie"!
Mit nur 300g frischen Lachsfilets aus Skandinavien, decken Sie Ihren Tagesbedarf an Omega-3-Fettsäuren, die unserer Körper nicht selber bilden kann. Wir filetieren Ihr Lachsfilet erst wenn wir Ihre Bestellung erhalten, dabei erfolgt alles per Hand, damit das Lachsfilet nicht kaputt geht. Auch die einzelnen Stehgräten werden von unseren Mitarbeitern einzeln mit einer Zange entfernt. Frischer geht es nicht, kein Vergleich zum maschinell entgräteten Lachs! Lachs mit "Frischegarantie"!
| Zutaten - für 4 Personen | |
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| Zubereitung | |
Das Lachsfilet portionieren, abwaschen und mit Zitronensaft beträufeln. 20 Minuten einwirken lassen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne andünsten. Die Gurke schälen, halbieren und entkernen. Die Gurkenhälften in ½ cm breite Stücke schneiden. Diese mit der Zwiebel ca. 2 - 3 Minuten braten. Den Weißwein (Brühe) angießen, aufkochen lassen, Dill und Crème fraiche zufügen. Das Lachsfilet in eine gefettete Auflaufform geben, Pfanneninhalt über den Lachs geben, alles ca. 15 Minuten im Ofen köcheln lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Dazu schmecken Reis oder Kartoffeln. Guten Appetit |
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