Unsere Räucherei

Unsere Räucherei liegt direkt an der Nordseeküste! Wir räuchern nur unseren aktuellen Tagesbedarf und sind somit in der Lage täglich frischen Räucherfisch zu versenden. In unserer Räucherei kommt zu Ihnen direkt aus dem Ofen:

Aal, Forelle, Makrele, Lachs, Heilbutt, Schillerlocke, Sprotte, Räuchermatjes, ...

Geräucherte Fische enthalten viel Gesundes: hochwertiges Eiweiß, zahlreiche Vitamine, darunter Vitamin B12 und Vitamin D, sowie die Mineralstoffe Kalium, Zink und Jod.

In unserer Räucherei fertigen wir excellenten Räucherfisch, den wir nach bewährten, traditionellen Verfahren hochwertig veredeln.

Sie möchten Ihren Fisch selber Räuchern? Wir bieten dafür fertig gesalzene, frisch gefangene Fische zum Räuchern an. Aufgrund unserer 50 jährigen Räucherei Erfahrung erhalten Sie unsere Spitzenqualität optimal vorbereitet und topfrisch: Fische zum Räuchern.

In unserem Shop finden Sie übrigens auch Räucherzubehör wie den Räucherbeutel, Smogerbag oder Räucherspäne.

Der Räucherbeutel und die Räucherspäne können ebenso sehr gut auf dem Grill eingsetzt werden - einfache Zubereitung und erstklassiges Aroma garantiert! Lesen Sie dazu unsere Tipps Fisch Grillen - aber richtig!. Grillfertig zubereitete Fische und Meerespezialitäten, gewürzt und mariniert, bietet unsere Rubrik Grillfisch. Das richtige Gerät zum Fische Grillen ist der Fischgriller. Räuchern oder Grillen? Diese Frage müssen Sie sich nicht mehr stellen, denn wir bieten Ihnen beides!