Ossetra Imperial Kaviar / Caviar Wild Iran

Dieser Kaviar stammt vom Ossetra Stör. Er zeichnet sich durch ein großes, goldenes bis bernsteinfarbenes Korn aus. Das feste und robuste Korn rundet die perfekten optischen Eigenschaften ab. Ausdrucksvoll und intensiv im Geschmack mit der so oft gelobten und gewünschten nussigen Note, ist er der Kaviar der Spitzengastronomie.

Beschreibung: Ossetra Imperial Kaviar
Herkunft: Iran, Wildfang, pasteurisiert oder frisch! (pasteurisierter Kaviar ist durch die Erwärmung fester im Korn und etwas salziger)- stahlgraues bis schwarzes Korn, fein-cremig, mild und eben unbeschreiblich!

Die Mindesthaltbarkeit beträgt pasteurisiert ca. 7 Monate und frisch ca. 2 Monate, siehe Etikett. In der Regel wird der 20g Kaviar im Glas und ab einer Gebindegröße von 30g in einer Prestige-Dose verpackt.