Miesmuscheln

küchenfertige Muscheln aus der Nordsee - fangfrisch entsandet geputzt gekühlt

Frisch, würzig und so gesund wie ein Urlaub an der Nordsee – das sind Föhrer Muscheln. Sie enthalten viele wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente und sind viel einfacher zuzubereiten, als manche glauben.

Föhrer Muscheln werden gleich nach ihrem Fang mit frischen Nordseewasser gereinigt, entsandet und danach im Meerwasserkühlbad auf eine Temperatur von 2°C heruntergekühlt, wodurch die Haltbarkeit und der Geschmack der Muscheln verbessert werden. Gleich nach dieser Behandlung werden die Muscheln sortiert, verpackt und noch am selben Tag ausgeliefert. Die sorgfältige Verarbeitung und die geschlossene Kühlkette vom Fang bis zu Ihrer Haustür garantieren tägliche Frische und beständige Qualität. Sie unterliegen einer regelmäßigen veterinär-wissenschaftlichen Kontrolle. Muscheln bringen auch noch ihr eigenes Besteck mit die leere Schale ist als Zange und Löffel zu nutzen.

Lateinische Bezeichnung: Mytilus Edulis - gefangen im Nordostatlantic
Zutaten: frische Miesmuscheln, Meerwasser
Größe Extra = Anzahl: 70–90 Stück je kg und Fleischanteil: 200–250g je kg

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 Gramm ungekochtem Muschelfleisch:
Brennwert: kcal 51 / kJ 215 / Eiweiß 9,8 g / Kochenhydrate 0 / Fett 1,3 g

Fisch ist ein Naturprodukt. Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Das Füllgewicht der Muscheln beim Abpacken beträgt 1,5 bzw. 5,0 kg! Die frischen Miesmuscheln versenden wir gerne für sie "atmosphärisch-verpackt" - MHD ca. 3 Tage, siehe Aufkleber.

Saisonende, dieser Artikel ist ausverkauf und wird erst wieder im Herbst 2012 lieferbar sein: "Muscheln gibt es in Monaten die auf den Buchstaben "r" enden"