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Matjes Rezepte bei send-a-fish.de
Matjes Rezepte
Ein Matjes zu werden ist das Beste, was einem Hering passieren kann - davon sind Feinschmecker fest überzeugt. Aber nicht jeder Hering kann ein Matjes werden, denn ür Matjes benötigt man die fettreichen Fänge im Frühsommer und "jungfräuliche" Heringe, die sich vor dem Laichen ein richtig schönes Fettpolster angefuttert haben.
Ein Matjes zu werden ist das Beste, was einem Hering passieren kann - davon sind Feinschmecker fest überzeugt. Aber nicht jeder Hering kann ein Matjes werden, denn ür Matjes benötigt man die fettreichen Fänge im Frühsommer und "jungfräuliche" Heringe, die sich vor dem Laichen ein richtig schönes Fettpolster angefuttert haben.
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