Makrelenfilet gesalzen

Wir bieten ab sofort fix und fertig ausgenommene, entsprechend der jeweiligen Größen auf den Punkt gesalzene Fische an. Sie können sich dabei auf unsere langjährige Räuchererfahrung verlassen und sich ganz und gar auf das Erlebnis des Selbsträucherns konzentrieren. Die Makrelen werden von großen Fabrikschiffen auf See gefangen und sofort schockgefrostet. Das Garantiert eine gleichbleibend gute Qualität. Von uns werden Sie dann nach bedarf aufgetaut und dann filetieren wir die aufgetauten Makrelen selbst von Hand und verschicken sie vacuumverpackt.

Makrelen enthalten einen Vitalstoffmix, B-Vitamine und Jod. Wir verschicken sie auf den Punkt gesalzen zu Ihnen zum selber räuchern.

Lat. Bezeichnung: Scomber scombrus
Herkunftsland: Deutschland, gefangen im Nordost Atlantik
Nährwerte pro 100g: 180kcal / 751kJ / 18,1g Eiweiß / 11,7g Fett / 190µg Jod / 4,17g Omega-3-Fettsäuren

Fisch ist ein Naturprodukt. Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Das Stückgewicht unserer Makrelenfilets liegt bei ca. 130g!

Die Makrelenfilets versenden wir im Beutel mit einer Mindesthaltbarkeit von 5 Tagen.