Maischolle mit Kopf - fangfrische Jungscholle

Die köstlichen Mai Schollen werden von kleinen Fischkuttern täglich frisch in der Nordsee wild gefangen

Die Maischolle Jungschollen ist wegen Ihres zarten Fleisches bei Fischkennern besonders
begehrt und ist die populäste Plattfischart Deutschlands und sehr beliebt bei unseren Nordseeurlaubern. Sie werden in den küstennahen Gewässern von kleinen Kuttern in der Nord- und Ostsee gefangen und kommen als Tagesfang besonders frisch auf die Auktionen. Täglich werden diese dann von unseren Einkäufern in Dänemark gekauft und auf dem schnellsten Wege zu uns geliefert... frischer geht es nicht! Die Maischolle ist nicht nur bei Fischliebhabernein Traditionsgericht.

Lat. Bezeichnung: Pleuronectes platessa
Herkunftsland: Dänemark gefangen im Nordost Atlantik
Nährwerte pro 100g: 76 kcal / 321 kJ / 17,1g Eiweiß / 0,8g Fett / 65 mg Cholesterin / 105 mg Natrium / 310 mg Kalium / 60 mg Calcium.

Fisch ist ein Naturprodukt. Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Das Stückgewicht unserer Maischollen mit Kopf liegt bei ca. 250 bis 350 Gramm!

Die Maischollen mit Kopf versenden wir gerne für sie "vakuum-verpackt" - MHD ca. 4 Tage

Der Preis per kg bezieht sich bei den Abpackungen mit Fischschere auf das Gesamtgewicht Scholle plus Messer. Der Scholle kg-Preis ist dabei genauso wie bei der Abpackung ohne Fischschere, die Fischschere kostet jeweils 19,00 € statt 22,45 € und wiegt 162g.

Hier erfahren Sie mehr über die fangfrische Maischolle / Jungscholle: