Lachsforelle gesalzen

Die frischen Lachs Forellen werden täglich frisch geschlachtet , wir verwenden diese Spitzenqualität auch zum Räuchern

Wir bieten ab sofort fix und fertig ausgenommene, entsprechend der jeweiligen Größen auf den Punkt gesalzene Fische an. Sie können sich dabei auf unsere langjährige Räuchererfahrung verlassen und sich ganz und gar auf das Erlebnis des Selbsträucherns konzentrieren.

Als Lachsforelle wurde in der Fischerei ursprünglich eine Meerforelle bezeichnet, die aufgrund ihrer Nahrung rotes Fleisch hatte. Der Begriff Lachsforelle ist kein korrekter Artname, sondern nur ein Ausdruck für eine Forelle mit rotem Fleisch. Unsere Lachsforellen sind von Züchtern, die nachweislich ohne Einsatz von künstlichen Farbstoffen und Antibiotika auskommen.

lat. Bezeichnung: oncorhynchus mykiss
Herkunftsland: Dänemark aus Aquakultur
Nährwerte pro 100g: 103 kcal / 433 kJ / 19,5g Fett / 2,7g Eiweiß

Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Das Stückgewicht unserer Lachsforellen liegt bei ca. 400 bis 600 Gramm!

Die Lachsforellen versenden wir im Beutel mit einer Mindesthaltbarkeit von 5 Tagen.