Hummer Kanada Lobster 500g gekocht

Die gekochten Hummer im Eisblock werden auch Kanada Lobster genannt

Die Hummer werden bis zu 60 cm lang und 8 Kilogramm schwer, die meist sind die Tiere kleiner als 30 cm und wiegen etwa 500g bis 1 kg. Die Farbe variiert stark von einem kräftigen Blau bis zu dunklen Violett. Das ist abhängig vom Futter und der Farbe des Gesteins in ihrem Lebensraum. Hummer besitzen zwei kräftige Scheren, wovon die rechte meist stärker ausgeprägt für den Beutefang , zum Knacken der Beute und als Verteidigungswaffe dient. Die ganzen kanadischen Lobster werden gekocht und im Eisblock tiefgefroren. Ideal für Ihr Buffet !

Hummer im Eisblock, gekocht, einzeln im Salzwasser tiefgefroren.

Lat. Bezeichnung: Homarus Americanus
Herkunftsland: Kanada im Nord West Atlanik

Das Stückgewicht unserer Hummer liegt bei 500 Gramm! ( nach dem Auftauen nicht wieder einfrosten !)