Forellenfilet geräuchert

Frisch geräuchertes Forellen Filet täglich filetiert von den Forellen aus unserer Räucherei

Das Fleisch unserer geräucherten Forellen ist sehr zart und lässt sich leicht entgräten. Dass wir auch hier nur frische Rohware verarbeiten werden sie am Geschmack erkennen.

Unsere Forellen bekommen wir schon seit Jahren von einem der besten und bekanntesten Forellenexporteuren Dänemarks. Dieser Exporteur wurde als erster 1995 nach ISO 9002 Vorschriften zertifiziert. Die erstklassige Qualität der Forellen wird durch einen hohen hygienischen Standard sowie eine strenge eigene Laborkontrolle gewährleistet. Sofort nach dem Schlachten
werden die Forellen in Kühlwagen direkt an uns geliefert - top frisch also!

Lat. Bezeichnung: Oncorhynchus mykiss
Herkunftsland: Dänemark, aus Aquakultur

Nährwerte pro 100g: 103 kcal / 433 kJ / 19,5g Eiweiß / 2,7g Fett / 4µg Jod / 0,7g Omega-3-Fettsäuren

Fisch ist ein Naturprodukt. Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Das Stückgewicht unserer Forellenfilets liegt bei ca. 50 Gramm!

Wir versenden die ganzen Forellen an Sie gerne „aromafrisch - vacuum verpackt“ - Haltbarkeit ca. 10 Tage