Flusskrebse gekocht in Dill Brine

köstliche Flußkrebs nach schwedischem Rezept in Dilllake gekocht

Die aus den spanischen Binnengewässern stammenden Flusskrebse werden nach traditionell schwedischen Rezept zubereitet und in einem Sud mit frischem Dill gekocht.

Lateinische Bezeichnung: Procambarus clarkii
Zutaten: Flusskrebse gekocht, Wasser, Salz, Zucker und Dill
Herkunftsland: Spanien aus Binnenfischerei

Gewicht: 1,8 kg inklusive Sud / Einwaage 1,0 kg

Das Stückgewicht der Flußkrebs beträgt ca. 28g bis 35g Nettogewicht.

Die Preisangaben per kg beziehen sich aufs Abtropfgewicht!! Nach dem Auftauen nicht wieder einfrosten !