Emder Bratheringsfilets - Fokken & Müller

Emder Bratheringsfilets vom Traditionsunternehmen Fokken & Müller.

Heringslappen aus Sommerfang vor der norwegischen Küste werden in einer besonderen Mehlmischung gebraten und in einen Aufguss nach altem Loggerrezept ohne Zusatz von Konservierungsstoffen süßsauer eingelegt.

Lateinische Bezeichnung: Clupea harengus
Fanggebiet: Nordostatlantik

Zutaten: Heringsfilets (50%), Wasser, Essig, Mehl, pflanzliches Öl, Zwiebeln, Zucker, Gewürze

Fisch ist ein Naturprodukt. Daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Das Stückgewicht der Emder Bratheringsfilets liegt bei ca. 100g bis 120g! Die Fischeinwaage beträgt 500 g Fischeinwaage bei einem Gesamtgewicht von 1000g. Die Haltbarkeit beträgt mindestens 14 Tage (siehe Etikett).